Tarina taustalla Svamphuset

SvamphusetYrityksen historia on tarina todellisesta yrittäjähenkisyydestä ja vankasta osaamisesta. Aiemmin Svamphuset ei ollut yleisesti tunnettua tapaa viljellä gourmet-sieniä kotona,
mutta Johnny Ammer aikoi muuttaa tilanteen.

 

Oikealla oleva Johnny Ammer juhlii yrityksen luovuttamista Svamphuset  uusille omistajille.

Kaikki alkoi diplomoidusta sienikonsultista ja hänen unelmistaan saada lisää ihmisiä sieniviljelijöiksi.
 Opiskellessaan Uumajan yliopistossa, jossa Johnny Ammer, yrityksen perustaja Svamphuset, opiskeli sienikonsultiksi, opiskelijat oppivat lukukauden viimeisenä päivänä, kuinka sieniä viljellään. Johnnylle kylvettiin siinä ja silloin siemen.

”Tätä minun täytyy tehdä enemmän”, Johnny ajatteli. Hän
sukelsi internetiin etsimään tietoa sienien viljelystä ja huomasi suureksi yllätyksekseen, että sieniviljelystä ei ollut saatavilla juuri lainkaan tietoa. Hän osti johtavien mykologien kirjoittamia kirjoja erilaisista sieniviljelymenetelmistä ja imi itseensä kaiken mahdollisen tiedon.
Ajan myötä Johnny oli oppinut sieniviljelystä niin paljon, että hän pystyi paitsi huolehtimaan omasta tarpeestaan, myös näki mahdollisuuden tarjota sieniä muillekin.

”Aioin kehittää sieniviljelymenetelmän, jota kaikki voisivat käyttää – niin se sai Svamphuset alkunsa” –
Johnny Amnmer, mykologi

 
 

. Se oli pitkä ja rankka matka, jonka varrella opittiin paljon. Kukaan ei ollut aiemmin yrittänyt tällaista, ja kaikkea myseelin ja suhdelukujen valinnasta likimääräisten inkubointiaikojen määrittämiseen asti piti testata ja standardoida. Johnny

  

 

yhdellä lukuisista markkinakäynneistään.

 5. heinäkuuta 2012 Johnny lanseerasi tuotteen  Svamphuset Höörbyn torilla. Siitä on kulunut yli kymmenen vuotta, ja ajan myötä se on Svamphusetkasvanut siihen, mitä nykyään voidaan kutsua Skandinavian suurimmaksi sieniviljelyalustaksi.

 

 Svamphusetyhdessä monista lehdistöjutuista.

Kaikelle on aikansa,ja Johnnylle syntyi Svamphuset uusi unelma sitä mukaa kuin yritys kasvoi. Unelma hyvin varustetusta delikatessikaupasta!
Johnny oli jo muutaman vuoden ajan pyörittänyt delikatessikauppaa samalla kun hoiti [yritystä] Svamphuset, mutta toisen liiketoiminnan laajentamista ei voinut yhdistää toiseen. Ja juuri tuolloin me, Fabian ja Emil, tulimme yhteyteen Johnnyn kanssa.

 

Johnny etsi seuraajaa ja Svamphuset ilmoitti Ruotsin viljelyfoorumilla, että avaimet Svamphusettarvitsivat uusia omistajia.
:n sienistä kiinnostuneina asiakkaina Svamphuset päätimme käydä Johnnyn luona ja keskustella asiasta tarkemmin!

Siihen kului kaksi viikkoa. Johnny tunsi sen yhtä voimakkaasti kuin mekin – lähdetään liikkeelle! 
Allekirjoitimme paperit ja otimme vastuun yrityksen johtamisesta ja jatkokehittämisestä Svamphuset .
Johnnyn jatkaessa avustajana aloitimme toiminnan ja siirsimme samalla tuotantotilat Hööristä Tukholman laitamille.
Jatkamme nyt päivittäistä työtämme saadaksemme lisää ihmisiä sienenviljelijöiksi ja olemme myös yrityksen uudet kasvot Svamphuset.

 

Mutta yksi asia on varma. Ilman Johnnyn kaltaisia yrittäjiä sienenviljelykulttuuri Ruotsissa ei olisi siinä vaiheessa, missä se on tänään. Vuoden 2012 perustamisesta lähtien Johnnyn tuotteet ovat löytäneet tiensä ala-asteisiin, joihinkin Ruotsin suurimpiin tavarataloihin, korkeakouluihin ja puutarhayhdistyksiin ympäri maata. On syytä lisätä, että kaikki tämäsaatiin aikaan täysin ilman, että ruotsalaiset olisivat osoittaneet minkäänlaista kiinnostusta sieniviljelyä kohtaan. Juuri :n perustaminen Svamphuseton herättänyt kiinnostuksen sieniviljelyyn, ja siinä Johnny Ammer on ollut merkittävässä ja ratkaisevassa roolissa.

Me :ssa Svamphusetolemme nyt ottaneet ohjat käsiimme ja työskentelemme päivittäin saadaksemme lisää ihmisiä aloittamaan sieniviljelyn. Kun tarvitsemme neuvoja, soitamme Johnnylle, ja kun Johnny tarvitsee sieniviljelytarvikkeita, hän soittaa meille.

”Oli aika siirtyä eteenpäin ja tehdä jotain uutta, edellyttäen että joku, johon voisin luottaa, jatkaisi toimintaa Svamphusetja tekisi siitä entistä parempaa. Jo ensimmäisellä hetkellä, kun tapasin Fabianin ja Emilin Svamphuset, tunsin, että he olivat juuri oikeat henkilöt, ja pystyin luottavaisin mielin luovuttamaan avaimet .
Suuri kiitos kaikille ihanille asiakkaille kaikista upeista vuosista! Ja paljon onnea matkaan Emilille ja Fabianille – tiedän, että te viette tämän Svamphusetuuteen loistoon.""
- Johnny Ammer, Svamphusetin perustaja.

Miltä tulevaisuus näyttää?

Emme tietenkään tiedä tarkalleen, miltä se näyttää, mutta tiedämme, mihin keskitämme energiamme matkan varrella – tekemään mahdollisimman monesta ihmisestä sieniviljelijän ja levittämään tietoa niin laajalle ja pitkälle kuin mahdollista!

Onnea viljelyyn!

//Emil, Fabian,&Johnny


Kasvata omia sieniä puunrungolla

Näytä kaikki