Zitronenseitling ist ein Pilz, der als invasiv gilt, und wir raten davon ab, ihn zu züchten. Wir haben früher die gelbe Sorte verkauft Austernpilz, haben sie jedoch auf eigene Initiative aus unserem Sortiment genommen, da wir bestrebt sind, ausschließlich 100 % nachhaltige Produkte zu verkaufen, die für schwedische Haushalte und Gärten geeignet sind. Wir von „Svamphuset“ empfehlen daher allen, die auf der Suche nach einem neuen Anbauprojekt sind Austernpilz, mit der grauen Pilzsorte zu beginnen , die sich im Gegensatz zur gelben sowohl für den Anbau im Innen- als auch im Außenbereich eignet.
Viele, die uns schon lange folgen, haben vielleicht bemerkt, dass das gelbe AusternpilzModell nicht mehr in unserem Sortiment enthalten ist. Das ist keine vorübergehende Entscheidung, sondern eine bewusste Wahl, die wir getroffen haben, nachdem wir sowohl unsere Ausrichtung als Unternehmen als auch die neuesten Entwicklungen in diesem Bereich bewertet haben.
Möchtest du einen Pilz züchten, der besser schmeckt, stabilere Erträge liefert und zudem sowohl drinnen als auch draußen angebaut werden kann? Dann solltest du Graupilze züchten Austernpilz– entweder direkt im Beet mit unseren Garten-Zuchtsets, oder , in einemPilzhaus. .
Vom Pilzbetrieb zum Gartenbau
Svamphuset Das Unternehmen ist heute nicht mehr dasselbe wie vor fünf Jahren.
Wir haben uns von einem reinen Pilzzuchtbetrieb zu einem zunehmend auf Gartenbau ausgerichteten Unternehmen entwickelt.
Das bedeutet, dass wir uns stärker darauf konzentrieren, wie Pilze in ein lebendiges Ökosystem integriert werden können, beispielsweise in Gärten, Beeten und natürlichen Kreisläufen. Wir sprechen viel über Symbiose, darüber, wie Pilze die Bodengesundheit stärken können, und darüber, wie man sogar die Lebensdauer seiner Anzuchtsets verlängern kann, indem man sie im Freien weiterleben lässt.
Hier passt die graue AusternpilzSorte perfekt. Sie ist robust, vielseitig und eignet sich hervorragend für die Mischbepflanzung im Garten, die gelbe AusternpilzSorte hingegen gehört dort nicht hin.
Eine Art, die nicht zu unserer Philosophiepasst
Die gelbe AusternpilzSorte ist in erster Linie für den Anbau in Innenräumen geeignet und sollte nicht im Freien angebaut werden, unter anderem aufgrund ihrer Tendenz zur Ausbreitung.
Dies hat zu einem deutlichen Konflikt in unserer Kommunikation geführt.
Wir möchten ja dazu anregen, Pilze als natürlichen Bestandteil des Anbaus zu nutzen, und da können wir nicht gleichzeitig Ausnahmen und Warnhinweise hinzufügen, die dieser Botschaft widersprechen und zudem das Risiko bergen, dass jemand die Warnhinweise nicht liest und tatsächlich anfängt, seine Pilze im Freien zu züchten.
Für uns ist klar: Die gelbe AusternpilzVariante passt nicht mehr zu der Botschaft, hinter der wir stehen.
Weniger Ernteausfälle – mehr zufriedene Kunden
Die Entscheidung hat auch eine praktische Seite.
Die gelbe AusternpilzSorte ist deutlich empfindlicher als unsere anderen Sorten. MyzelSie reagiert leicht empfindlich auf Transport, Temperaturschwankungen, Licht und Handhabung. Das macht es schwieriger, eine gleichbleibende Qualität zu erzielen – sowohl für uns als auch letztendlich für Sie als Züchter. Wir stellen zum Beispiel fest, dass die Pilzsorte, bei der die meisten Menschen am häufigsten scheitern, gerade die gelbe ist Austernpilz.
Indem wir uns auf robustere Arten konzentrieren, können wir ein besseres und zuverlässigeres Erlebnis gewährleisten. Gleichzeitig können wir ganz ehrlich sagen, dass wir uns darauf konzentrieren, Pilzsorten zu verkaufen und zu bewerben, die den Kunden mit größter Wahrscheinlichkeit erfolgreiche Ergebnisse liefern – was uns sehr am Herzen liegt.
Neue Erkenntnisse, neue Entscheidungen
Als die gelbe AusternpilzPilzart damals in das Sortiment aufgenommen wurde, sah der Wissensstand noch anders aus. Damals wurde sie weltweit auch für den Anbau im Freien verkauft, und die Diskussion um invasive Arten war noch nicht so weit fortgeschritten wie heute. Doch in dem Maße, wie neue Erkenntnisse und Forschungsergebnisse unser Verständnis darüber erweitern, welche Pilzarten nachhaltig angebaut werden können, müssen wir als Unternehmen auch unser Angebot anpassen. Deshalb sind wir das erste Unternehmen in Skandinavien, das den „Gelben“ Austernpilz aufgrund seiner offensichtlichen invasiven Tendenzen vollständig aus dem Sortiment nimmt .
Vorwärts mit den richtigen Arten
Anstelle von Gelb Austernpilz setzen wir nun voll und ganz auf Arten, die im Einklang mit der Natur funktionieren – wobei die graue AusternpilzVariante eines unserer besten Beispiele dafür ist.
Sie lässt sich sowohl drinnen als auch draußen hervorragend anbauen, und was noch besser ist: Sie kann tatsächlich Teil Ihres Gartens werden. Grauer Austernpilz Wir verkaufen sie in unseren Pilzhäusern, und die von uns angebotenen Pilzhäuser kannst du jederzeit mit gutem Gewissen in deinen Garten umpflanzen oder auf deinen Kompost geben, ohne dir Sorgen um invasive Arten machen zu müssen.
Svamphuset Wir verkaufen kein Gelb mehr – Austernpilz unser Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung
Für uns ist es sowohl schwierig als auch selbstverständlich, den Verkauf von „Gelb“ einzustellen Austernpilz. Es ist seit vielen Jahren eine feste Größe in unserem „Pilzhaus“-Sortiment, und es vollständig aus dem Sortiment zu nehmen, stellt uns vor Herausforderungen. Wir vertrauen jedoch darauf, dass unsere Kunden uns vertrauen werden, wenn wir den Mut haben, das Richtige zu tun. Auf diese Weise können wir gemeinsam mit allen neuen Pilzzüchtern noch viele Jahre lang nachhaltig wachsen.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und dafür, dass Sie sich die Zeit zum Lesen genommen haben.
//Svamphuset
