Shimeji - Mycelplugg (Hypsizygus tessulatus) Mycelplugg Min butik
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Shimeji – ( Pilzdübel Hypsizygus tessulatus)

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Shimeji auf Holzstämmen züchten – bohren, stopfen und mit Svamphusetunserem umweltfreundlichen Wachs bestreichen !

Möchtest du zu Hause im Garten oder auf dem Balkon Pilze auf Holzstämmen züchten? SvamphusetUnsere Myzel-Stecker sind einfach zu verwenden und ermöglichen dir eine nachhaltige und natürliche Pilzzucht. Unsere Stecker bestehen aus geriffeltem Birkenholz (8 x 30 mm) und verwandeln frische Holzscheite und Äste in Ihre eigene Pilzzucht. Nach der Beimpfung übernimmt das Myzel den Rest – Sie müssen nur noch auf die Ernte warten!

Über Shmeji
Shimeji stammt aus Asien, Nordamerika und Teilen Europas und wächst auf absterbenden und toten Bäumen wie Ulme, Buche, Ahorn, Weide und Eiche. Er ist in Asien ein beliebter Speisepilz, kommt in verschiedenen Varianten vor und wird häufig in vielen Lebensmittelgeschäften in Schweden verkauft.

Wie schmecken Shimeji?
Der Pilz hat eine angenehm leicht knusprige Konsistenz und einen leicht nussigen Geschmack, der sowohl zu Wokgerichten mit Fleisch und Gemüse als auch zu Wild und Fisch passt, aber auch in Suppen, Soßen und Eintöpfen verwendet werden kann. Probieren Sie doch einmal, ihn in Butter anzubraten, und genießen Sie einen leckeren Toast!

Wie züchtet man Shimeji auf Holzstämmen?
Um Shimeji auf einem Baumstamm zu züchten, bohrst du Löcher in einen frisch gefällten Laubbaumstamm (der möglichst nicht älter als drei Monate sein sollte), setzt die Myzelpfropfen ein und bedeckst sie mit Wachs. Shimeji gedeiht sowohl auf senkrechten als auch auf waagerechten Baumstämmen sowie auf Baumstümpfen.

Wie viele Dübel werden benötigt?
Eine Dose mit 100 Myzelsteckern reicht für etwa 2 Meter Holzstamm. . Für eine schnellere Besiedlung kannst du mehr Stecker pro Meter verwenden. Eine gute Faustregel ist, niemals weniger als 50 Stecker pro Meter Holzstamm zu verwenden – mehr Stecker sorgen für eine schnellere Etablierung des Pilzmyzels. Die Holzscheite können auf die Länge zugeschnitten werden, die für Ihren Anbau am besten geeignet ist.

Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte?
Es dauert 8 Monate bis etwas mehr als ein Jahr, bis Shimejizum ersten Mal Früchte bildet. Je feuchter Sie den Holzstamm halten und je mehr Myzel Sie verwenden, desto schneller geht es.

Manchmal dauert es länger als ein Jahr, bis sich Früchte bilden. Werfen Sie Ihren Baumstamm niemals weg, auch wenn Sie in den ersten beiden Jahren keine Ernte erzielt haben.

Fang noch heute mit der Pilzzucht an und züchte deine eigenen Shimeji auf einem Holzstamm!

Um Pilze auf Holzstämmen mit Myzelpfropfen zu züchten, benötigst du einen 8,5-mm-Bohrer, Bohrlochwachs und einen Wachsapplikator. Wenn du das zu Hause hast, super! Falls nicht, findest du es bei uns.

1. Wählen Sie frische Holzscheite ohne Schäden an der Rinde aus. Der Baumstamm sollte mindestens eine Woche alt sein, aber möglichst nicht älter als zwei Monate.
2

. Verwenden Sie den 8,5-mm-Myzelbohrer von Svamphuset und bohren Sie, bis der Bohrer auf Widerstand stößt, etwa 4 cm tief.
Bohren Sie im Zickzack mit einem Abstand von 7–10 cm zwischen den Löchern.

3. Verschließen Sie

die Löcher mit dem Myzelstopfen von „Svamphuset“.

4. Dichten Sie die Löcher mit Bohrlochwachs mithilfe unseres Wachsapplikators ab oder verwenden Sie weiches Impfwachs. Wenn Sie Bohrlochwachs verwenden, schmelzen Sie es zuvor in einem Topf im Wasserbad oder in einem Topf auf einem Campingkocher und tauchen Sie den Wachsapplikator in das geschmolzene Wachs, das Sie dann ein- bis zweimal auf die Löcher „tupfen“. Es reicht eine dünne Schicht

5. Wenn der Holzstamm frisch geschlagen ist, müssen Sie ihn nicht einweichen; ist er jedoch trocken oder alt, sollten Sie ihn vor oder nach der Veredelung 24 Stunden lang einweichen.

6. Stellen Sie die Holzscheite stehend oder liegend an einen schattigen, windgeschützten Ort.

7. Weichen Sie die Holzscheite bei Bedarf ein bzw. gießen Sie sie, um den Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten. Man darf nicht zu viel gießen.

Beim Kauf aller unserer Produkte legen wir stets eine ausführliche Beschreibung bei.

Empfohlene Holzarten, siehe unten. Härtere Holzarten wachsen langsamer, können aber über einen längeren Zeitraum geerntet werden. –
Ulme
– Birke (optimal)
–
Buche – Ahorn (optimal)
– Weide
– Eiche

Bestellungen, die vor 11:00 Uhr eingehen, werden an Werktagen in der Regel noch am selben Tag versandt, und die Lieferung dauert normalerweise 2–3 Werktage. Pilzmyzel ist widerstandsfähig, verträgt jedoch keine hohen Temperaturen über einen längeren Zeitraum. Wenn die Temperatur 25 Grad übersteigt, warten wir auf kühlere Temperaturen, bevor wir die Pakete versenden, damit Ihre Produkte in bestmöglichem Zustand bei Ihnen ankommen. Pilzmyzel kann einige Monate bei Raumtemperatur gelagert werden, sollte jedoch für eine längere Haltbarkeit – von mindestens sechs Monaten – am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vergiss nicht

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU MYCEL-STECKERN

Das hängt natürlich davon ab, wie viele Stämme du veredeln willst und welche Werkzeuge du verwendest.

Drei Meter mit einem Durchmesser von 35 cm benötigen etwa eine Stunde vom Anbohren bis zur Pflanzbereitschaft.

Mit den richtigen Werkzeugen geht es noch leichter. Zum Beispiel Svamphusetmit speziell angefertigten Bohrern für Myzelstopfen und einem Wachsapplikator. .

Bei den meisten Arten, die wir verkaufen, dauert es zwischen acht und fünfzehn Monaten. Manchmal auch länger. Das hängt aber auch davon ab, um welche Holzart es sich handelt, wie viel Wasser der Stamm enthält, wie viel Myzelstopfen oder schnellwachsendes Myzel eingepflanzt wurde und wie das Wetter im ersten Jahr ist.

Unser Tipp für eine schnellere Fruchtbildung lautet, den Stamm 2–3 Tage vor dem Bohren der Löcher einzuweichen.

Achten Sie anschließend darauf, die empfohlene Menge an Myzel im Holzstamm zu verdoppeln, und halten Sie den Holzstamm in den trockensten und wärmsten Monaten feucht.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, die Holzstämme über den Winter in einer Scheune, einer Werkstatt oder einem ähnlichen Raum zu lagern, kann dies den Prozess ebenfalls beschleunigen, da das Myzel dann auch im Winter aktiv wachsen kann.

Jede Pilzart hat ihre eigenen Vorlieben. Die empfohlenen Holzarten findest du unter jeder Pilzart, wenn du dir Myzelstecker, schnellwachsendes Myzel oder Sets für die Pilzzucht auf Holzstämmen ansiehst.

Im Allgemeinen eignen sich die meisten Laubbäume gut.

Härtere Holzarten wie Eiche und Erle bilden über einen längeren Zeitraum Pilze, da das Myzel dort eine kompaktere Nahrungsquelle vorfindet.

Eiche und Birke sind zwei Holzarten, die für die meisten von uns angebotenen Arten geeignet sind.


Aber wie gesagt: Schau dir die Art an, die du veredeln möchtest, und informiere dich über die jeweils empfohlenen Holzarten für genau diese Art(en).

Je nach Pilzart, Wahl des Baumes und Größe des Baumstamms kannst du zwei Jahre lang bis hin zu mehr als 10 Jahren frische Pilze ernten. Bei größeren Baumstämmen dauert es länger, bis das Myzel sie besiedelt hat, dafür liefert der Stamm aber auch über mehr Jahre hinweg Pilze im Vergleich zu einem kleineren Stamm, der zwar schneller besiedelt wird, aber nur über weniger Jahre hinweg Erträge liefert.

NEIN! Das ist kein Schimmel. Es Myzel ist normalerweise weiß, flauschig und genau das, was wir auf und in unseren Holzstiften haben wollen. Was du in dem Glas siehst, ist das Myzel, das sich kräftig in und auf den Holzstiften ausgebreitet hat.

So züchtest du Pilze auf Holzscheiten

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