Shiitake – ( Fertiger Zuchtblock Lentinula edodes)

Shiitake werden in Asien schon seit sehr langer Zeit gezüchtet und erfreuen sich in den letzten Jahren auch hier zunehmender Beliebtheit. Shiitake, oder Lentinula edodes , wie sie lateinisch heißen, sind köstliche Pilze, die weltweit geschätzt werden. 

ZuchtblockEs wird fertig für die Fruchtbildung geliefert und nicht selten mit kleinen Fruchtkörpern, die sich bereits gebildet haben. Entfernen Sie die Plastikfolie vollständig, besprühen Sie den Block mehrmals täglich und beobachten Sie, wie der Pilz wächst. Wir empfehlen Ihnen dringend, eine spezielle Fruchtkammer für Shiitake zu bauen. Das ist einfach, kostengünstig und Sie können die Fruchtkammer mehrere Jahre lang nutzen. Hier finden Sie eine Anleitung, die beschreibt, wie das geht.

Für optimale Bedingungen empfehlen wir, den Anzuchtblock in einer feuchten Umgebung mit guter Luftzirkulation aufzubewahren. Zum Beispiel in einer größeren Kunststoffkiste mit guter Luftzirkulation, wie beispielsweise unser Monotub„Drivhuset“, das speziell für Anzuchtblöcke und den Anbau direkt in der Kiste entwickelt wurde. Diese finden Sie hier. 

Waschen Sie sich gründlich die Hände, bevor Sie den Anzuchtblock anfassen.