shiitake

Ein perfektes Set, das alles enthält, was Sie benötigen, um Shiitake direkt im Garten auf Holzstämmen zu züchten. Reicht für ganze 3 Meter Holzstamm! Außerdem sparen Sie mit diesem Set 111krgegenüber dem Einzelkauf der Produkte. Das Set enthält:

- 450 g schnellwachsendes Shiitake-Myzel 

- 1 Stück 12,8-mm-Myzelbohrer, speziell für die Pilzzucht auf Holzstämmen entwickelt

- 1 Myzelinjektor zum einfachen Einbringen des Myzels in die Löcher

- 200 g Bienenwachs zum Verschließen der Löcher nach der Beimpfung mit Myzel

- 1 Wachsapplikator zum einfachen und schnellen Verschließen der Löcher mit Wachs

- Vollständige Anbauanleitung

Mit Svamphusetder Technik von s erzielen Sie schnellere Ergebnisse. Tiefe Kanäle und eine große Myzelmenge sorgen dafür, dass der Pilz prächtig gedeiht! Impfen Sie mit Svamphusetdem Myzelinjektor von s und versiegeln Sie die Bohrlöcher mit unserem umweltfreundlichen Bohrlochwachs, um optimale Ergebnisse zu erzielen. MyzelInjektor, Bohrer und Wachs sind im Set enthalten. 

Shiitake ist ein fantastischer Pilz mit fester Konsistenz und würzigem Geschmack, der voller Umami steckt! Shiitake stammt ursprünglich aus Asien und passt hervorragend zu aromatischen asiatischen Gerichten in Kombination mit Soja, Knoblauch, Ingwer, Chili und anderen spannenden Gewürzen – aber geben Sie sich damit nicht zufrieden! Shiitake in einer cremigen Soße sind ein Genuss, und kaum ein anderer Pilz eignet sich so gut zum Trocknen wie dieser – ideal für alle, die in den Wintermonaten etwas Leckeres zur Hand haben möchten. Der Pilz ist sehr lange haltbar und lässt sich 1–3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Shiitake wächst in der Natur unter anderem auf Eichen und asiatischen Buchenarten und wird in Japan seit dem 13. Jahrhundert angebaut. Für den Hobbyzüchter eignen sich Shiitake hervorragend für den Anbau auf stehenden und liegenden Stämmen von Eiche, Birke, Ahorn und Pappel. Eine vollständige Anbauanleitung liegt Ihrer Bestellung bei.

Shiitake auf Holzstämmen züchten – bohren, stopfen und mit Svamphusetunserem umweltfreundlichen Wachs versiegeln !

Möchtest du zu Hause im Garten oder auf dem Balkon Pilze auf Holzstämmen züchten? SvamphusetUnsere Myzel-Stecker sind einfach zu verwenden und ermöglichen dir eine nachhaltige und natürliche Pilzzucht. Unsere Stecker bestehen aus geriffeltem Birkenholz (8 x 30 mm) und verwandeln frische Holzscheite und Äste in Ihre eigene Pilzkultur. Nach der Beimpfung übernimmt das Myzel den Rest – Sie müssen nur noch auf die Ernte warten!

Über Shiitake
Shiitake-Pilze wachsen unter anderem auf Eichen und asiatischen Buchenarten und werden in Japan bereits seit dem 13. Jahrhundert gezüchtet. Für den Hobbyzüchter eignen sich Shiitake-Pilze hervorragend für die Zucht sowohl auf stehenden als auch auf liegenden Baumstämmen, beispielsweise von Eiche, Birke, Ahorn und Pappel.

Wie schmecken Shiitake-Pilze?
Shiitake ist ein fantastischer Speisepilz mit fester Konsistenz und einem intensiven Umami-Geschmack. Er wird oft in asiatischen Gerichten zusammen mit Soja, Knoblauch, Ingwer und Chili verwendet, passt aber mindestens genauso gut beispielsweise in cremige Soßen und herzhafte Eintöpfe. Shiitake gehört zudem zu den Pilzen, die sich am besten zum Trocknen eignen.

Wie züchtet man Shiitake auf Holzstämmen?
Um Shiitake auf einem Baumstamm zu züchten, bohrst du Löcher in einen frisch gefällten Laubbaumstamm, der möglichst nicht älter als drei Monate sein sollte. Anschließend setzen Sie die Myzelpfropfen in die Löcher ein und bedecken sie mit Wachs. Shiitake gedeiht sowohl auf senkrechten als auch auf waagerechten Baumstämmen sowie auf Baumstümpfen.

Wie viele Dübel werden benötigt?
Eine Dose mit 100 Myzelsteckern reicht für etwa zwei Meter Holzstamm. Für eine schnellere Besiedlung können Sie mehr Stecker pro Meter verwenden. Als Faustregel gilt, niemals weniger als 50 Stecker pro Meter Holzstamm zu verwenden, da mehr Stecker zu einer schnelleren Etablierung des Pilzmyzels führen.

Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte?
Bei Shiitake dauert es in der Regel zwischen 8 Monaten und etwas mehr als einem Jahr, bis die erste Fruchtbildung einsetzt. Je besser die Bedingungen für den Holzstamm in Bezug auf Feuchtigkeit und Myzelmenge sind, desto schneller verläuft der Prozess. In manchen Fällen kann es länger als ein Jahr dauern, bis die erste Ernte erfolgt; werfen Sie den Holzstamm daher niemals zu früh weg.

Fang noch heute mit dem Pilzzucht an und züchte deine eigenen Shiitake-Pilze auf Holzscheiten!

Flüssige Myzelkultur zur Beimpfung von Substraten durch Injektion. Die Flüssigkultur kann auch zur Vermehrung des Myzels auf geeigneten Materialien verwendet werden. 25 ml Flüssigkultur werden in einer Spritze mit einer mitgelieferten sterilen Einwegkanüle (BD Microlance grün 0,8 × 40 mm) geliefert.

Dieser Shiitake ist sehr vielseitig. Bei Temperaturen unter 18 °C bildet er schöne Fruchtkörper vom Donko-Typ. Die Pilze entwickeln dunkelbraune, schwere Hüte mit einem schmalen Stiel. Bei höheren Temperaturen werden sie dünner und heller in der Farbe. Bei der Zucht auf sterilisierten Sägemehlsubstraten muss man mit einer Reifezeit von 4–5 Monaten rechnen. Die Zucht auf Stroh verläuft deutlich schneller. Empfohlene Substrate: Angereichertes Sägemehl aus Eiche, Birke, Ahorn und Pappel sowie Stroh. Stamm: S202

MyzelEs wird von uns mit viel Liebe in unseren Räumlichkeiten im Süden Stockholms angebaut.