Shiitake - Mycelplugg (Lentinula edodes) Mycelplugg Min butik
2-pack mycelpluggskit – Shiitake & Lion's mane mycelplugg-kit Svamphuset
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2-pack mycelpluggskit – Grå Ostronskivling & Lion's mane mycelplugg-kit Svamphuset
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Shiitake – ( Pilzdübel Lentinula edodes)

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Shiitake auf Holzstämmen züchten – bohren, stopfen und mit Svamphusetunserem umweltfreundlichen Wachs versiegeln !

Möchtest du zu Hause im Garten oder auf dem Balkon Pilze auf Holzstämmen züchten? SvamphusetUnsere Myzel-Stecker sind einfach zu verwenden und ermöglichen dir eine nachhaltige und natürliche Pilzzucht. Unsere Stecker bestehen aus geriffeltem Birkenholz (8 x 30 mm) und verwandeln frische Holzscheite und Äste in Ihre eigene Pilzkultur. Nach der Beimpfung übernimmt das Myzel den Rest – Sie müssen nur noch auf die Ernte warten!

Über Shiitake
Shiitake-Pilze wachsen unter anderem auf Eichen und asiatischen Buchenarten und werden in Japan bereits seit dem 13. Jahrhundert gezüchtet. Für den Hobbyzüchter eignen sich Shiitake-Pilze hervorragend für die Zucht sowohl auf stehenden als auch auf liegenden Baumstämmen, beispielsweise von Eiche, Birke, Ahorn und Pappel.

Wie schmecken Shiitake-Pilze?
Shiitake ist ein fantastischer Speisepilz mit fester Konsistenz und einem intensiven Umami-Geschmack. Er wird oft in asiatischen Gerichten zusammen mit Soja, Knoblauch, Ingwer und Chili verwendet, passt aber mindestens genauso gut beispielsweise in cremige Soßen und herzhafte Eintöpfe. Shiitake gehört zudem zu den Pilzen, die sich am besten zum Trocknen eignen.

Wie züchtet man Shiitake auf Holzstämmen?
Um Shiitake auf einem Baumstamm zu züchten, bohrst du Löcher in einen frisch gefällten Laubbaumstamm, der möglichst nicht älter als drei Monate sein sollte. Anschließend setzen Sie die Myzelpfropfen in die Löcher ein und bedecken sie mit Wachs. Shiitake gedeiht sowohl auf senkrechten als auch auf waagerechten Baumstämmen sowie auf Baumstümpfen.

Wie viele Dübel werden benötigt?
Eine Dose mit 100 Myzelsteckern reicht für etwa zwei Meter Holzstamm. Für eine schnellere Besiedlung können Sie mehr Stecker pro Meter verwenden. Als Faustregel gilt, niemals weniger als 50 Stecker pro Meter Holzstamm zu verwenden, da mehr Stecker zu einer schnelleren Etablierung des Pilzmyzels führen.

Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte?
Bei Shiitake dauert es in der Regel zwischen 8 Monaten und etwas mehr als einem Jahr, bis die erste Fruchtbildung einsetzt. Je besser die Bedingungen für den Holzstamm in Bezug auf Feuchtigkeit und Myzelmenge sind, desto schneller verläuft der Prozess. In manchen Fällen kann es länger als ein Jahr dauern, bis die erste Ernte erfolgt; werfen Sie den Holzstamm daher niemals zu früh weg.

Fang noch heute mit dem Pilzzucht an und züchte deine eigenen Shiitake-Pilze auf Holzscheiten!

Um Pilze auf Holzstämmen mit Myzelpfropfen zu züchten, benötigst du einen 8,5-mm-Bohrer, Bohrlochwachs und einen Wachsapplikator. Wenn du das zu Hause hast, super! Falls nicht, findest du es bei uns.

1. Wählen Sie frische Holzscheite ohne Schäden an der Rinde aus. Der Baumstamm sollte mindestens eine Woche alt sein, aber möglichst nicht älter als zwei Monate.
2

. Verwenden Sie den 8,5-mm-Myzelbohrer von Svamphuset und bohren Sie, bis der Bohrer auf Widerstand stößt, etwa 4 cm tief.
Bohren Sie im Zickzack mit einem Abstand von 7–10 cm zwischen den Löchern.

3. Verschließen Sie

die Löcher mit dem Myzelstopfen von „Svamphuset“.

4. Dichten Sie die Löcher mit Bohrlochwachs mithilfe unseres Wachsapplikators ab oder verwenden Sie weiches Impfwachs. Wenn Sie Bohrlochwachs verwenden, schmelzen Sie es zuvor in einem Topf im Wasserbad oder in einem Topf auf einem Campingkocher und tauchen Sie den Wachsapplikator in das geschmolzene Wachs, das Sie dann ein- bis zweimal auf die Löcher „tupfen“. Es reicht eine dünne Schicht aus

.5. Wenn der Holzstamm frisch geschlagen ist, musst du ihn nicht einweichen; ist er jedoch trocken oder alt, kannst du ihn vorteilhafterweise 24 Stunden vor oder nach der Veredelung einweichen

.6. Stellen Sie die Holzscheite stehend oder liegend an einen schattigen, windgeschützten Ort.

7. Weichen Sie die Holzscheite bei Bedarf ein bzw. gießen Sie sie, um den Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten. Man darf nicht zu viel gießen.

Beim Kauf aller unserer Produkte legen wir stets eine ausführliche Beschreibung bei.

Empfohlene Holzarten, siehe unten. Härtere Holzarten wachsen langsamer, liefern aber über einen längeren Zeitraum Erträge.
- Erle (optimale Holzart)
– Birke (optimale Holzart)
– Buche (optimale Holzart)
– Eiche (optimale Holzart)
– Kastanie (optimale Holzart)
– Linde
– Ahorn –
Pappel
– Esche

Bestellungen, die vor 11:00 Uhr eingehen, werden an Werktagen in der Regel noch am selben Tag versandt, und die Lieferung dauert normalerweise 2–3 Werktage. Pilzmyzel ist widerstandsfähig, verträgt jedoch keine hohen Temperaturen über einen längeren Zeitraum. Wenn die Temperatur 25 Grad übersteigt, warten wir auf kühlere Temperaturen, bevor wir die Pakete versenden, damit Ihre Produkte in bestmöglichem Zustand bei Ihnen ankommen. Pilzmyzel kann einige Monate bei Raumtemperatur gelagert werden, sollte jedoch für eine längere Haltbarkeit – von mindestens sechs Monaten – am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vergiss nicht

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU MYCEL-STECKERN

Das hängt natürlich davon ab, wie viele Stämme du veredeln willst und welche Werkzeuge du verwendest.

Drei Meter mit einem Durchmesser von 35 cm benötigen etwa eine Stunde vom Anbohren bis zur Pflanzbereitschaft.

Mit den richtigen Werkzeugen geht es noch leichter. Zum Beispiel Svamphusetmit speziell angefertigten Bohrern für Myzelstopfen und einem Wachsapplikator. .

Bei den meisten Arten, die wir verkaufen, dauert es zwischen acht und fünfzehn Monaten. Manchmal auch länger. Das hängt aber auch davon ab, um welche Holzart es sich handelt, wie viel Wasser der Stamm enthält, wie viel Myzelstopfen oder schnellwachsendes Myzel eingepflanzt wurde und wie das Wetter im ersten Jahr ist.

Unser Tipp für eine schnellere Fruchtbildung lautet, den Stamm 2–3 Tage vor dem Bohren der Löcher einzuweichen.

Achten Sie anschließend darauf, die empfohlene Menge an Myzel im Holzstamm zu verdoppeln, und halten Sie den Holzstamm in den trockensten und wärmsten Monaten feucht.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, die Holzstämme über den Winter in einer Scheune, einer Werkstatt oder einem ähnlichen Raum zu lagern, kann dies den Prozess ebenfalls beschleunigen, da das Myzel dann auch im Winter aktiv wachsen kann.

Jede Pilzart hat ihre eigenen Vorlieben. Die empfohlenen Holzarten findest du unter jeder Pilzart, wenn du dir Myzelstecker, schnellwachsendes Myzel oder Zuchtsets für Holzstämme ansiehst.

Im Allgemeinen eignen sich die meisten Laubbäume gut.

Härtere Holzarten wie Eiche und Erle bilden über einen längeren Zeitraum Pilze, da das Myzel dort kompaktere Nährstoffe vorfindet, die es verwerten kann.

Eiche und Birke sind zwei Holzarten, die für die meisten von uns angebotenen Arten geeignet sind.


Aber wie gesagt: Schau dir die Art an, die du veredeln möchtest, und informiere dich über die spezifischen, für genau diese Art(en) empfohlenen Holzarten.

Je nach Pilzart, Wahl des Baumes und Größe des Baumstamms kannst du zwei Jahre lang bis hin zu mehr als 10 Jahren frische Pilze ernten. Bei größeren Baumstämmen dauert es länger, bis das Myzel sie besiedelt hat, dafür liefert der Stamm aber auch über mehr Jahre hinweg Pilze im Vergleich zu einem kleineren Stamm, der zwar schneller besiedelt wird, aber nur über weniger Jahre hinweg Erträge liefert.

NEIN! Das ist kein Schimmel. Es Myzel ist normalerweise weiß, flauschig und genau das, was wir auf und in unseren Holzstiften haben wollen. Was du in dem Glas siehst, ist das Myzel, das sich kräftig in und auf den Holzstiften ausgebreitet hat.

So züchtest du Pilze auf Holzscheiten

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