Blågrå ostronskivling (Pleurotus ostreatus) - Mycelplugg
Odla blågrå ostronskivling på stock - borra, plugga och täck med Svamphusets miljövänliga vax!
Vill du odla svamp på stock hemma i trädgården eller på balkongen? Svamphusets mycelpluggar är enkla att använda och ger dig en hållbar och naturlig svampodling. Våra pluggar är tillverkade av räfflad björk (8x30 mm) och förvandlar färska stockar och grenar till din egen svampodling. Efter ympningen sköter mycelet resten – du behöver bara vänta på skörden!
Om blågrå ostronskivling
Den blågrå ostronskivlingen är närbesläktad med vår gråa ostronskivling men ger ofta större skördar med stora kraftiga fruktkroppar. Färgen varierar från blå-grå (vid temperaturer under 15°C) till grå-brun. Den blå ostronskivlingen är snabbväxande, mycket god och har bra hållbarhet.
Hur smakar blågrå ostronskivling?
Blågrå ostronskivling (Pleurotus ostreatus var. columbinus) har en mild, nötig och lätt umamirik smak med en aning sötma. Den påminner om vanlig ostronskivling men kan ha en något djupare och mer intensiv smakprofil. Konsistensen är fast men saftig, vilket gör den utmärkt för stekning, grillning eller att använda i grytor och soppor. När den tillagas kan den få en lätt anis- eller pepparton, vilket ger en extra smakdimension.
Hur odlar man blågrå ostronskivling på stock?
För att odla blågrå ostronskivling på stock borrar du hål i en nyfälld lövträdsstock (helst ej äldre än tre månader), placerar mycelpluggarna och täcker med vax. Blågrå ostronskivling trivs på både vertikala och horisontella stockar samt stubbar.
Hur många pluggar behövs?
En burk med 100 mycelpluggar räcker till cirka 2 meter stock. För snabbare kolonisering kan du använda fler pluggar per meter. En bra tumregel är att aldrig använda färre än 50 pluggar per meter stock – fler pluggar ger snabbare etablering av svampmycelet. Stockarna kan kapas till den längd som passar din odling bäst.
Hur lång tid tar det till första skörden?
Blågrå ostronskivling tar 8 månader till lite över ett år innan den första fruktsättningen. Ju fuktigare du håller stocken och ju mer mycel du använder, desto snabbare går det.
Ibland tar fruktsättningen längre tid, än ett år, släng aldrig din stock även fast du inte fått skörd på de första två åren.
Kom igång med svampodling idag och odla din egen blågrå ostronskivling på stock!