Kungsmussling

Odla din egen Kungsmussling med Svamphuset! Ett komplett svampodlingskit som gör det enkelt att odla hemma, direkt i köket eller vardagsrummet. Du behöver inga förkunskaper, allt du behöver för att komma igång ingår och din första skörd kommer vanligtvis efter cirka en månad.

Kungsmussling (Pleurotus eryngii) är en uppskattad matsvamp med fast, köttig konsistens och fyllig umamismak. Den passar perfekt att steka, grilla eller använda i allt från pasta och grytor till lite lyxigare middagar. En riktigt god svamp att odla själv – och ännu bättre att äta!

Vad ingår i Svamphuset?

• Mycel av kungsmussling

• 1 odlingspåse med cirka 1 kg halmpellets

• Ett Svamphus i valfri design

• Påsförslutare

• Odlingsinstruktioner

Lätt att odla hemma

Du behöver varken gröna fingrar eller tidigare erfarenhet. Följ instruktionerna, tillsätt vatten och låt mycelet göra jobbet.

När det är dags för svampen att börja växa trivs Kungsmusslingen med lite extra luftfuktighet. Ett enkelt knep so funkar väldigt bra är att trä en genomskinlig plastpåse med några hål över Svamphuset när man är i sista steget i odlingen. Det hjälper till att hålla en jämnare luftfuktighet runt svampen och ger den bra förutsättningar att utvecklas. Inget måste, men ett hett tips specifikt för Kungsmussling!

Hur många skördar kan jag få?

Vi garanterar en skörd enligt vår skördegaranti, men vanligtvis kan du få omkring tre skördar från ett Svamphus om du följer odlingsinstruktionerna noggrant och har lite tålamod.

När svampen väl börjar växa går det snabbt. På bara några dagar utvecklas de första små svampknopparna till fullstora kungsmusslingar redo att skördas och tillagas.

Hur länge håller ett Svamphus?

Du behöver inte starta odlingen direkt. Svamphuset håller cirka 6 månader i rumstemperatur och upp till 1 år i kylskåp. Det gör att du kan köpa det i god tid innan du vill börja odla – eller spara det för att ge bort som present senare.

Köp hem några extra och ha dem redo tills du blir bortbjuden på middag. Då har du alltid en annorlunda gå-bort-present att ta med. En present som mottagaren får odla, skörda och till slut äta.

Från Svamphuset till stekpannan

Kungsmussling är uppskattad för sin fasta, köttiga konsistens och fylliga umamismak. Skiva och stek den gyllene i smör, lägg den på grillen eller använd den i pasta, grytor och andra rätter där du vill ha en svamp med ordentligt tuggmotstånd.

Vad är skillnaden mellan designerna?

Ingen alls, förutom själva designen på kartongen. Välj mellan Svamphus Original (rött) och Svamphus 2.0 (kartongfärgat). Smaken är ju som baken!

Snabbväxande mycel odlat på sågspån för ympning av stockar, halm och andra substrat. Med Svamphusets teknik får du snabbare resultat. Djupa kanaler och stor mycelmängd låter svampen frodas! Ympa med Svamphusets mycelinjektor och täck med vårt borrhålsvax för bästa resultat. Mycelmängd/meter stock: 150 gram räcker till 2 st. 35 cm stockar med 25 cm eller 1 st. 1 meter lång stock med 25 cm eller grövre diameter. 450 gram räcker till 4–5 st. 50 cm stockar med 25 cm eller 3–4 st 1 meter långa stockar med 25 cm eller grövre diameter. Borrar och vax beställs separat (ingår i kit)

Kungsmussling, även kallad kejsarhatt är den största och pampigaste av ostronskivlingarna. Arten härstammar från områden kring medelhavet, Asien, Nordafrika, och Mellanöstern. Liksom sina kusiner i ostronskivlingssläktet är den en vednedbrytare men förekommer även som parasit på martorn. Den mäktiga kungsmusslingen har en konsistens som är fastare än de flesta svampar och passar bra att steka och grilla hel eller i skivor som ett alternativ till kött. Prova gärna Svamphusets recept på falska pilgrimsmusslor som får munnen att vattnas! Kungsmusslingen är en delikatess och har en hållbarhet som överträffar de flesta arter. Kungsmussling kan även odlas på halmpellets Odlingsråd vid odling på stock och halmpellets se bifogad fil