Jättekragskivling kan odlas på hyvelspån/flis av lövträ, halm eller en blandning av halm och hyvelspån. Det är inte nödvändigt att pastörisera materialet vid utomhusodling men det är av stor vikt att allt material är av högsta kvalitet, använd inte gammalt fuktskadat material.
Lägg lasagnemetoden på minnet. Den används alltid för utomhusodling av svamp. Kortfattat lager på lager av olika substrat. Först lägger man ut ett lager Substrat, sen ett lager Mycel och på det ett lager substrat osv. En Mycelsubstrat-lasagne kort och gott.
1. Gräv en 20-30 cm djup drop på 1-1,5kvm. Se till att marken är väl dränerad annars kan odlingsbädden riskera att bli för blöt om vatten samlas i botten. Generellt sätt brukar inte detta vara något problem för de flesta om man har en relativt normal jord.
2. Täck gärna botten i bädden med ett par cm tjockt lager av tidningspapper eller/och kartong för att skydda mot ogräs.
3. Fyll bädden med ett 2 cm djupt lager av ditt valda substrat, dvs träflis eller halmpellets.
4. Vattna väl så materialet känns genomfuktat
5. Strö ut ett ca 0,5-1cm lager av mycel jämnt fördelat över hela ytan ytan.
6. Täck med ytterligare 2 cm substrat och vattna.
7. Fortsätt på samma sätt som ovan tills allt mycel är slut. Va noga med att avsluta med substrat för att skydda mycelet från uttorkning.
8. Vattna rikligt med sprinkler under de fyra första dagarna om det inte regnar. Därefter sätts sprinklern på under en halvtimme morgon och kväll under torka.
9. Från vår till höst kan du löpande slänga på gräsklipp från gräsmattan. Addera gärna mer substrat i början av våren och slutet på hösten för att tillföre mer näring vilket ger mycelet möjlighet att fortsätta expandera och producera fruktkroppar som du kan skörda. Du adderar substrat genom att enkelt lägga det på toppen av odlingsbädden och därefter vattna rikligt. Du kan ha en odlingsbädd i många år, så länge du tillsätter friskt substrat minst en gång per år.
Ett litet proffstips: Du kan med fördel lägga stockar runt kanterna på odlingsbädden för att hålla mer fukt kring odlingen men även för att skapa din egna svampträdgård! Stockarna ympar du med andra svampar, förslagsvis en vårsvamp, sommarsvamp och höstsvamp så du har färsk underbar matsvamp nästan hela året. Då behöver du mycelpluggar eller snabbväxande mycel, borr, borrhålvax och en vaxapplikator. Du hittar det i vanlig ordning i shoppen under deras respektive kategorier.
