Shiitake - Mycelplugg (Lentinula edodes)
- Snabb frakt!
- Störst i Sverige på svampodling
- Över 30 000 nöjda kunder
- Betala tryggt och enkelt med Klarna
Odla Shiitake på stock - borra, plugga och täck med Svamphusets miljövänliga vax!
Vill du odla svamp på stock hemma i trädgården eller på balkongen? Svamphusets mycelpluggar är enkla att använda och ger dig en hållbar och naturlig svampodling. Våra pluggar är tillverkade av räfflad björk (8x30 mm) och förvandlar färska stockar och grenar till din egen svampodling. Efter ympningen sköter mycelet resten – du behöver bara vänta på skörden!
Om shiitake
Shiitake växer naturligt bland annat på ek och asiatiska bokarter och har odlats i Japan sedan 1200-talet. För hemodlaren passar shiitake utmärkt att odla på både stående och liggande stockar av exempelvis ek, björk, lönn och poppel.
Hur smakar shiitake?
Shiitake är en fantastisk matsvamp med fast konsistens och djup umamismak. Den används ofta i asiatiska rätter tillsammans med soja, vitlök, ingefära och chili, men passar minst lika bra i exempelvis gräddiga såser och mustiga grytor. Shiitake är dessutom en av de svampar som lämpar sig allra bäst för torkning.
Hur odlar man shiitake på stock?
För att odla shiitake på stock borrar du hål i en nyfälld lövträdsstock, helst inte äldre än tre månader. Därefter placerar du mycelpluggarna i hålen och täcker med vax. Shiitake trivs på både vertikala och horisontella stockar samt stubbar.
Hur många pluggar behövs?
En burk med 100 mycelpluggar räcker till cirka två meter stock. För snabbare kolonisering kan du använda fler pluggar per meter. En bra tumregel är att aldrig använda färre än 50 pluggar per meter stock, då fler pluggar ger snabbare etablering av svampmycelet.
Hur lång tid tar det till första skörden?
Shiitake tar vanligtvis mellan 8 månader och drygt ett år innan första fruktsättningen sker. Ju bättre förutsättningar stocken får i form av fukt och mängden mycel, desto snabbare går processen. I vissa fall kan det ta längre tid än ett år innan första skörden kommer, så släng aldrig stocken för tidigt.
Kom igång med svampodling idag och odla din egen shiitake på stock!
Ordrar som placeras innan 11.00 skickas som regel samma dag under vardagar och leveranser tar vanligen 2-3 arbetsdagar. Svampmycel är tåligt men klarar inte höga temperaturer under längre tid. Om klimatet överstiger 25 grader inväntar vi svalare temperaturer innan vi skickar paketen för att dina produkter ska anlända till dig i bästa möjliga skick. Svampmycel kan förvaras i rumstemperatur i några månader men förvaras bäst i kyl för längre hållbarhet, som minst sex månader.
