Shiitake (Lentinula Edodes) - Grain Spawn

En av världens mest kultiverade svampar. 1 kg mycel odlat på ekologiskt råg för att inokulera bulksubstrat i odlingspåsar, framförallt ek-pellets. 1 kg grain spawn räcker till ca 7 kg torrt bulksubstrat (ek-pellets). Vilket blir 7 stora odlingspåsar på ca 3kg styck efter att du tillsätt vatten. 

Shiitaken tar lång tid på sig att koloniseras fullt, och därefter kan det ta tid för mycelet att skapa primordia, eller tidigt skede av fruktkroppar. Men den som väntar på något gott! Att odla shiitake från grunden kräver tålamod, lite mer erfarenhet, och gärna en fruktkammare/fruktlåda där man kan kontrolera syre-halten och luftfuktigheten. Men att skörda Shiitake från ett helt eget odlingsblock är nog bland det bästa som finns för oss svampodlare. 

I och med att Shiitaken tar tid på sig att fullt kolonisera bulksubstratet i odlingspåsen ska du helst sterilisera odlingspåsen med innhållande substrat innan du tillsätter mycelet. För att göra det behöver du en tryckkokare som kan klara minst 15psi. Det går också att enbart pastörisera substratet med kokande vatten, men risken för kontaminering ökar aningen i och med längre koloniseringstid än för många andra arter vi säljer. 

För dig som inte riktigt känner dig redo för att odla shiitake från grunden, kan du kika på våra färdiga odlingsblock där vi gjort alla steg åt dig. Det enda du behöver göra är att skapa en optimal yttre miljö för shiitaken så svamparna blir fina, många och stora.