Löwenmähne - Flüssigmyzel (Hericium erinaceus)
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Flüssigmyzel zur Beimpfung von Substraten durch Injektion. Die Flüssigkultur kann auch zur Vermehrung des Myzels auf geeigneten Materialien verwendet werden. 25 ml Flüssigkultur werden in einer Spritze mit beiliegender steriler Einwegkanüle (BD Microlance grün 0,8 x 40 mm) geliefert.
Der Igelstachelbart, auch Löwenmähne genannt, wächst in weiten Teilen der Welt auf toten oder sterbenden Buchen-, Eichen-, Walnuss-, Espen-, Birken- und Ahornbäumen. In Schweden ist die Art vom Aussterben bedroht und geschützt, kann aber glücklicherweise kultiviert werden. Empfohlene Holzarten sind Eiche und Buche. Sie können den Löwenstachelbart auch auf angereichertem Sägemehl züchten. Der Igelstachelbart mit seinem hummerartigen Geschmack und seiner Konsistenz ist einer der leckersten Pilze. Auf der Oberfläche ist er mit langen, spröden, weißen Stacheln bedeckt, während das Innere des Pilzes fest ist. Kochen Sie ihn in einem cremigen Eintopf mit Weißwein, Sahne und Dill oder bereiten Sie daraus köstliche „Krabbenkuchen“ zu. Der Art werden auch medizinische Eigenschaften zugeschrieben.
Stamm: S303
Das Myzel wird von uns mit Liebe in unseren Räumlichkeiten südlich von Stockholm gezüchtet.
Bestellungen, die vor 11:00 Uhr eingehen, werden in der Regel noch am selben Werktag versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 2-3 Werktage. Pilzmyzel ist haltbar, verträgt jedoch hohe Temperaturen nicht über längere Zeit. Bei Temperaturen über -4 °C warten wir mit dem Versand auf kühlere Temperaturen, um sicherzustellen, dass Ihre Produkte in bestmöglichem Zustand bei Ihnen ankommen. Pilzmyzel kann einige Monate bei Raumtemperatur gelagert werden, für eine längere Haltbarkeit (mindestens sechs Monate) empfiehlt es sich jedoch, es im Kühlschrank aufzubewahren.
