Der Riesen-Träuschling kann auf Hartholzspänen, Stroh oder einer Mischung aus Stroh und Holzspänen angebaut werden. Beim Anbau im Freien ist eine Pasteurisierung des Substrats nicht erforderlich, allerdings ist es entscheidend, dass das gesamte Material von höchster Qualität ist. Verwenden Sie kein altes oder feuchtigkeitsgeschädigtes Material.
Denken Sie an die sogenannte Lasagne-Methode, die beim Outdoor-Pilzanbau immer angewendet wird. Kurz erklärt: Verschiedene Substrate werden schichtweise aufgebaut. Zuerst eine Schicht Substrat, dann eine Schicht <tc><tc>Myzel</tc></tc>, darauf wieder Substrat usw. Mit anderen Worten: eine <tc><tc>Myzel</tc></tc>-Substrat-Lasagne.
Anbau des Riesen-Träuschlings im Freiland oder im Palettenrahmen:
Graben Sie ein 10–13 cm tiefes Anzuchtbeet mit einer Fläche von 1 Quadratmeter.
Bedecken Sie den gesamten Boden der Grube mit 1–2 cm Erlenholzspänen.
Verteilen Sie eine 0,5–1 cm dicke Schicht <tc><tc>Myzel</tc></tc> gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
Bedecken Sie das <tc><tc>Myzel</tc></tc> mit 1–2 cm Strohpellets.
Bedecken Sie die Strohpellets mit 1–2 cm Erlenholzspänen.
Verteilen Sie erneut eine 0,5–1 cm dicke Schicht <tc><tc>Myzel</tc></tc> über die gesamte Fläche.
Wiederholen Sie die Schritte 2 bis 6, bis die Grube vollständig gefüllt ist. Das Beet darf 12 bis 25 cm über den Rand hinaus befüllt werden. Zum Schutz des <tc><tc>Myzel</tc></tc>s immer eine Schicht Holzspäne oder Strohpellets obenauf geben.
Anschließend gründlich wässern und in den ersten beiden Tagen abends weitergießen. Bei Trockenheit zweimal pro Woche abends gießen.
Fertig! Nun heißt es abwarten. Innerhalb von 1 bis 3 Monaten können Sie mit der ersten Ernte rechnen.
Sie können jederzeit Holzspäne, Stroh, Grasschnitt oder Laubzweige aus dem Garten hinzufügen, die dem <tc><tc>Myzel</tc></tc> als zusätzliche Nährstoffquelle dienen. Mehr Nährstoffe bedeuten mehr Fruchtkörper, sodass Sie die Kultur über mehrere Jahre hinweg ertragreich halten können.
Profi-Tipp: Um die Feuchtigkeit rund um das Beet besser zu halten und gleichzeitig einen eigenen Pilzgarten anzulegen, können Sie Holzstämme am Rand des Beets platzieren. Diese können Sie mit anderen Pilzarten beimpfen, zum Beispiel mit Frühlings-, Sommer- oder Herbstpilzen, und so fast das ganze Jahr über frische, köstliche Speisepilze ernten. Dafür benötigen Sie <tc><tc>Myzel</tc></tc>dübel oder schnell wachsendes <tc><tc>Myzel</tc></tc>, einen Bohrer, Bohrlochwachs und einen Wachsapplikator. All diese Produkte finden Sie wie gewohnt in unserem Shop unter den jeweiligen Kategorien.
