Grauer Austernseitling - Fertiger Kulturblock (Pleurotus ostreatus)

1. Bereiten Sie den Kulturblock vor
Schneiden Sie mit einem sauberen, scharfen Messer einen Schlitz in die Seite des Beutels. Der Schlitz sollte 3-6 cm lang sein. In diesem Schlitz wird der Pilz Früchte tragen.

2. Schaffen Sie eine optimale Umgebung für den Fruchtansatz
Luftfeuchtigkeit: Für eine gute Fruchtbildung reicht es meist aus, den Schnitt mehrmals täglich zu besprühen. Wer sich aber etwas mehr Mühe mit dem Anzuchtblock geben und das häufige Besprühen vermeiden möchte, baut eine Fruchtkammer. Wie man eine Fruchtkammer baut, erfährst du auf unserer Website unter „Pilzzucht lernen“. Möchtest du keine Fruchtkammer verwenden, besprühe den Schnitt auf dem Anzuchtblock so oft wie möglich mit Wasser. Wir empfehlen jedes Mal, wenn du daran vorbeigehst. Mindestens 3-4 Mal täglich.

Licht: Pilze brauchen indirektes Licht, aber kein direktes Sonnenlicht, um gut zu wachsen. Platzieren Sie den Block in der Nähe eines Fensters, in der Mitte des Raumes oder an einem Ort, an dem er etwas Streulicht von Fenstern oder Lampen abbekommt.

Belüftung: Wenn Sie eine Fruchtkammer verwenden, empfiehlt es sich, diese jeden zweiten Tag für einige Minuten zu lüften. Besprühen Sie die Innenseite der Fruchtkammer nach dem Lüften mit Wasser, um die Luftfeuchtigkeit wiederherzustellen. Wenn Sie keine Fruchtkammer verwenden, ist zwar ausreichend Sauerstoff im Raum vorhanden, aber besprühen Sie den Schnitt so oft wie möglich mit Wasser, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

3. Pilze ernten
Fruchtbildung: 5–9 Tage nach dem Schnitt erscheinen kleine Pilzkörper. Diese entwickeln sich schnell zu vollreifen Pilzen.
Erntezeitpunkt: Die Pilze sind erntereif, wenn sich die Hüte geöffnet haben und flach werden, die Ränder jedoch noch nicht dunkel werden. Greifen Sie den ganzen Bund am Ansatz, drehen und ziehen Sie, sodass der ganze Bund mitkommt.

4. Bereiten Sie den Block für weitere Ernten vor
Den Block einweichen: Legen Sie den gesamten Block für 12 Stunden in einen Eimer mit kaltem Leitungswasser. Legen Sie ein Gewicht darauf, sodass er vollständig untergetaucht ist. Entfernen Sie den Block, trocknen Sie ihn und kleben Sie den ersten Schnitt, den Sie gemacht haben, mit Klebeband ab. Legen Sie den Block anschließend für 7–10 Tage an einen dunklen Ort. Nehmen Sie ihn dann heraus und legen Sie ihn an die gleiche Stelle, an der Sie das erste Mal gedüngt haben. Wiederholen Sie anschließend die Schritte 1–3. Sie können ihn anschließend erneut einweichen und gemäß den gleichen Schritten bis zu insgesamt 2–4 Mal reaktivieren.

Bestellungen, die vor 11:00 Uhr eingehen, werden in der Regel noch am selben Werktag versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 2-3 Werktage. Pilzmyzel ist haltbar, verträgt jedoch hohe Temperaturen nicht über längere Zeit. Bei Temperaturen über -4 °C warten wir mit dem Versand auf kühlere Temperaturen, um sicherzustellen, dass Ihre Produkte in bestmöglichem Zustand bei Ihnen ankommen. Pilzmyzel kann einige Monate bei Raumtemperatur gelagert werden, für eine längere Haltbarkeit (mindestens sechs Monate) empfiehlt es sich jedoch, es im Kühlschrank aufzubewahren.