Shiitake - Myzelpfropf (Lentinula edodes)
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Züchten Sie Shiitake auf Baumstämmen – bohren, verschließen und mit dem umweltfreundlichen Wachs von Mushroom House bedecken!
Möchten Sie Pilze auf Baumstämmen in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon züchten? Die Myzel-Plugs von Mushroom House sind einfach anzuwenden und ermöglichen Ihnen eine nachhaltige und natürliche Pilzzucht. Unsere Plugs bestehen aus geriffeltem Birkenholz (8x30 mm) und verwandeln frische Stämme und Äste in Ihre eigene Pilzfarm. Nach der Beimpfung erledigt das Myzel den Rest – Sie müssen nur noch auf die Ernte warten!
Über Shiitake
Shiitake wächst natürlicherweise unter anderem auf Eichen und asiatischen Buchenarten und wird in Japan seit dem 13. Jahrhundert kultiviert. Für den Hobbygärtner eignet sich Shiitake ideal zum Anbau auf stehenden und liegenden Stämmen von Eiche, Birke, Ahorn und Pappel.
Wie schmeckt Shiitake?
Shiitake ist ein fantastischer Pilz mit fester Konsistenz und würzigem Umami-Geschmack! Ursprünglich stammt der Shiitake aus Asien und passt perfekt zu aromatischen asiatischen Gerichten in Kombination mit Soja, Knoblauch, Ingwer, Chili und anderen spannenden Gewürzen. Aber geben Sie sich nicht damit zufrieden! Shiitake in einer cremigen Sauce ist wunderbar, und nur wenige Pilze eignen sich so gut getrocknet für alle, die in den Wintermonaten etwas Leckeres zubereiten möchten.
Wie züchtet man Shiitake auf einem Baumstamm?
Um Shiitake auf Baumstämmen zu züchten, bohren Sie Löcher in einen frisch gefällten Hartholzstamm (vorzugsweise nicht älter als drei Monate), setzen Sie die Myzeldübel ein und bedecken Sie ihn mit Wachs. Shiitake gedeiht sowohl auf vertikalen als auch auf horizontalen Stämmen und Stümpfen.
Wie viele Stecker werden benötigt?
Ein Glas mit 100 Myzel-Plugs reicht für etwa 2 Meter Stamm . Für eine schnellere Besiedlung können Sie mehr Plugs pro Meter verwenden. Als Faustregel gilt: Verwenden Sie nie weniger als 50 Plugs pro Meter Stamm – mehr Plugs beschleunigen die Pilzmyzelbildung. Die Stämme können auf die für Ihren Anbau optimale Länge zugeschnitten werden.
Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte?
Shiitake braucht 8 Monate bis etwas über ein Jahr, bis die ersten Früchte entstehen. Je feuchter Sie den Bestand halten und je mehr Myzel Sie verwenden, desto schneller geht es. Manchmal dauert die Fruchtbildung länger, mehr als ein Jahr. Werfen Sie Ihren Bestand niemals weg, auch wenn Sie in den ersten zwei Jahren keine Ernte hatten.
Beginnen Sie noch heute mit der Pilzzucht und züchten Sie Ihren eigenen Shiitake auf einem Baumstamm!
Bestellungen, die vor 11:00 Uhr eingehen, werden in der Regel noch am selben Werktag versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 2-3 Werktage. Pilzmyzel ist haltbar, verträgt jedoch hohe Temperaturen nicht über längere Zeit. Bei Temperaturen über -4 °C warten wir mit dem Versand auf kühlere Temperaturen, um sicherzustellen, dass Ihre Produkte in bestmöglichem Zustand bei Ihnen ankommen. Pilzmyzel kann einige Monate bei Raumtemperatur gelagert werden, für eine längere Haltbarkeit (mindestens sechs Monate) empfiehlt es sich jedoch, es im Kühlschrank aufzubewahren.
