Ofte stilte spørsmål (FAQ)

Bestillinger som legges inn med Postnord som fraktalternativ før kl. 16.00, sendes som regel samme dag på hverdager (unntatt helger), fra mandag til fredag. Bestillinger som legges inn med DHL som fraktalternativ før kl. 11.00, sendes som regel samme dag. Vi leverer med både Postnord og DHL, og leveringstiden er vanligvis 2–4 virkedager. Vi kan ikke garantere at bestillinger som er lagt inn før kl. 11.00 henholdsvis kl. 16.00 blir sendt samme dag, men det er alltid vårt mål. Hvis vi har lite på lager og store bestillingsvolumer, er det en risiko for at pakken blir sendt dagen etter.

Soppmycel er motstandsdyktig, men tåler ikke høye temperaturer. Hvis temperaturen overstiger 28 grader, venter vi på at det skal bli kjøligere før vi sender pakkene, slik at produktene dine kommer frem til deg i best mulig stand.

Foreløpig sender vi med Postnord, Schenker og DHL via hentesteder og hjemlevering. Vi kommer til å kunne tilby andre fraktalternativer senere, så følg med!

Innenfor Sverige: Leveringstiden er vanligvis 2–4 virkedager, avhengig av hvor i landet du befinner deg. 

Norge, Tyskland, Finland og Danmark; Vanligvis 3–5 virkedager.

Det er svært sannsynlig at bestillingen din er på vei! Noen ganger tar det lengre tid enn 4 virkedager å motta bestillingen. Hvis bestillingen din ikke har kommet frem innen 5 virkedager, ber vi deg om å kontakte oss, så sjekker vi hvor den befinner seg. Dessverre hender det, om enn svært sjelden, at vi har glemt å sende bestillingen din. Da ordner vi det umiddelbart og sender den med en gang!

Selvfølgelig kan du det. For varer som ikke inneholder mycel og derfor ikke er like følsomme, gjelder det ifølge loven en 14-dagers angrerett. For varer som inneholder mycel, som er et levende ferskprodukt, kan vi ikke godta returer, da vi ikke har kontroll over hvordan kundene har håndtert det. Du kan lese mer om dette under vilkår og informasjon, som du finner nederst på siden.

Fraktkostnad fra 39 SEK, men øker avhengig av pakkens vekt. Alle bestillinger over 1500 SEK har gratis frakt (gjelder kun innen Sverige). 

Pakken blir liggende hos din hentested i 7 dager før den returneres til oss. Dette er en oppdatering fra DHL som vi ikke har kontroll over. Dette vil også bli oppdatert av alle selskaper som Postnord, Schenker m.fl., da belastningen på utleveringssteder er for høy på grunn av den økende trenden med nettbestillinger.

Sørg for å hente pakken din innen 7 dager etter at den er ankommet til utleveringsstedet. Hvis du ikke henter den, vil vi belaste deg for returfrakt.

Hvis du ønsker at vi skal sende pakken på nytt, gjør vi det mot en ny fraktkostnad. Hvis du ønsker refusjon, trekker vi fra returfraktkostnaden og refunderer resten. Vi gir ikke refusjon for varer som inneholder mycel i henhold til § 4 i loven om fjernsalg og hjemmesalg, som ikke gjelder hvis en vare på grunn av sin beskaffenhet ikke kan returneres eller som raskt kan forringes eller bli for gammel.  For øvrige varer som ikke forringes eller ødelegges ved å bli for gamle, gjelder det ifølge loven en 14-dagers angrerett

For øyeblikket tilbyr vi kun levering av bestillinger uken før julaften, samt ved svært store bestillinger.

Når du skal hente en bestilling hos oss, er det svært viktig at du gir oss beskjed via e-post eller ringer oss når du har tenkt å komme innom, da vi av og til er opptatt i laboratoriet og ikke alltid har folk på stedet.

Alle bestillinger som gjøres via nettbutikken sendes fra Gäddviken, som ligger i Nacka, like utenfor Stockholm.

Ta et bilde av pakken og send oss en e-post med opplysninger om hva som mangler, så ordner vi det umiddelbart.

I henhold til våre regler og av sikkerhetshensyn kan vi ikke endre en bestilling som allerede er lagt inn og betalt i etterkant. Du må da ganske enkelt legge inn en ny bestilling på det du har glemt å kjøpe, eller skrive til oss. Hvis vi ikke har rukket å sende pakken din, kan vi avbryte bestillingen, og du kan legge inn en ny bestilling med de riktige produktene.

MycelDen (boksen med mycel som følger med når du kjøper sopphuset) holder seg i 6 måneder ved romtemperatur. Dette betyr at du ikke trenger å aktivere sopphuset før om 6 måneder. Med andre ord: ingen stress, og derfor en perfekt julegave eller gave.

1–2 soppkasser leveres sammenfoldet i en kartong som er 37 cm bred, 28 cm dyp og 7 cm høy.

2–4 soppkasser leveres sammenfoldet i en kartong som er 37 cm bred, 28 cm dyp og 13 cm høy.

5–10 soppkasser leveres sammenfoldet i en pappeske som er 43 cm bred, 31 cm dyp og 20 cm høy

10 soppstativ eller flere leveres i en kartong tilpasset situasjonen.

Ja! MycelDen som følger med sopphuset er i hviletilstand inntil du starter dyrkingen, og holder seg i 6 måneder. Det betyr at du, eller den du gir sopphuset til, har hele 6 måneder på seg til å starte dyrkingen. Så det er absolutt ingen grunn til stress. 

Når du mottar bestillingen din: Ta ut innholdet og sett sammen et sopphus. Legg posen med halmpellets i bunnen, legg deretter mycelbeholderen og bruksanvisningen i huset, lukk huset og pakk det inn – ferdig!

Vi ønsker at du skal lykkes med ditt prosjekt Svamphus. Derfor er alle våre produkter omfattet Svamphus av vår høstgaranti.

Hvis du har fulgt dyrkingsanvisningene våre, men likevel ikke får noen avling, hjelper vi deg først og fremst med å finne feilen og få den i gang Svamphus. Hvis det ikke lykkes til tross for vår hjelp, sender vi deg en ny Svamphus uten ekstra kostnad.

Garantien gjelder for det antallet som Svamphus ikke har gitt avling. Hvis du for eksempel har kjøpt tre, Svamphus og to av dem ikke lykkes, dekkes disse to av garantien.

Høstgarantien gjelder forutsatt at produktet er Svamphuset håndtert og dyrket i henhold til våre instruksjoner. Garantien gjelder ikke dersom produktet er Svamphuset håndtert på en måte som klart avviker fra instruksjonene eller på annen måte er blitt skadet på grunn av feil håndtering.

Når høstgarantien benyttes, sender vi alltid med Svamphus grå østerssopp som erstatningsprodukt, uansett hvilken soppsort den opprinnelige forsendelsen Svamphuset inneholdt.

Kort sagt: Hvis du følger instruksjonene våre, men likevel ikke lykkes, hjelper vi deg til du får en ny sjanse til å høste.

Vi sender alt sammenfoldet for å sikre en så volumeffektiv frakt som mulig. Dette gjør at vi kan tilby lavere fraktpriser, og det er dessuten viktig for miljøet å unngå å transportere produkter som ikke er pakket effektivt. Den største miljøsynderen i logistikkbransjen er bedrifter som frakter luft, noe som opptar unødvendig plass på lastebilene. Derfor vil Svamphusetvåre bestillinger alltid være pakket så effektivt som mulig.

• Grå østerssopp (Pleurotus ostreatus).
• King Oyster (Pleurotus eryngii).

Nei, det er ikke mugg. Det hvite er mycel, og ser akkurat slik det skal ut. Vi sender ALDRI ut produkter som er av dårlig kvalitet. Alle produktene gjennomgår tre trinn før de forlater bygningen vår og sendes til kunden. Du trenger ikke å bekymre deg. Vi kan dette med soppdyrking! :)

Det kommer an på hvilken soppkabinett du har! Se de beregnede tidene nedenfor:

Grå østerssopp (Pleurotus ostreatus): Ca. 21 dager.

King Oyster (Pleurotus eryngii): Mellom 21 og 28 dager.

Mycel er en levende organisme og kan noen ganger ta lengre tid og andre ganger kortere tid.

Du kan få opptil tre høstinger fra ett sopphus. I dyrkingsveiledningen som følger med sopphusene, beskriver vi hvordan du enkelt kan gjøre dette.

Du kan også etter høstingen plante sopphuset utendørs med flere halmpellets for å få en utendørs avling, og dessuten dele opp sopphuset i 5 nye dyrkingsposer
med 5 kg halmpellets, for å dyrke mycelet videre og få et større utbytte.

Med sopphuset får du minst én høst, men vanligvis opptil tre høster. Vår personlige rekord er 6 høster – hvis du klarer å slå den, får du et sopphus av oss!

Øk sjansen for flere avlinger:

1.
Etter den første høsten tar du dyrkingsposen ut av kartongen til sopphuset.

2.
Legg hele dyrkingsposen med det koloniserte substratet i et kar med vann. Legg gjerne en vekt på toppen, slik at hele dyrkingsblokken blir dekket av vann. La den ligge i 12 timer, slik at substratet kan suge til seg fuktighet gjennom hullene du tidligere har laget og høstet sopp fra.

3.
Etter 12 timer tar du ut hele blokken og tørker den av. Deretter teiper du over hullene du laget tidligere og legger blokken tilbake i svamphus-esken. Oppbevar den på et mørkt sted og vent i 4–7 dager.

4.
Etter 4–7 dager lager du 1–2 nye snitt på et nytt sted på dyrkingsposen.

Etter en stund begynner det å vokse sopp på de nye snittene du har laget.

Det kommer litt an på hvilken sort Svamphus du har og hvilke dyrkingsforhold som råder.

Du kan høste mellom 0,6 kg og 1,5 kg sopp fra et sopphus.

Ja, ja og igjen ja!
Det finnes flere måter å gjøre det på.

1. Videreplanting

Enten planterer du husets mycel ut i et dyrkingsbed eller en pallkrage som du fyller med nye halmpellets, som du kan kjøpe hos oss.

2. Lag nye sopphus!

Skaff fem store dyrkingsposer og fem kilo halmpellets. Bruk samme metode i de nye dyrkingsposene som du gjorde da du aktiverte ditt første sopphus, og bruk din første sopphusblokk som startmycel, som du fordeler på de fem forskjellige posene.

3. Brukes til stokkdyrking

MycelEt stykke fra sopphuset kan podes inn i en trestamme i stedet for hurtigvoksende mycel eller mycelplugg.
Da trenger du et 12 mm bor, et 6 mm kanalbor, borehullsvoks og en voksapplikator. Alt dette finner du i butikken vår, og instruksjoner finner du under «Lær deg soppdyrking»

SvamphusDet har en holdbarhetsperiode på 6 måneder etter produksjon.  Dette gjelder kun selve mycelet i sopphuset. Mycelet kan imidlertid oppbevares i kjøleskap og holde seg betydelig lenger.

Ni av ti ganger dukker fruktlegemene opp innenfor tidsrammen som står oppgitt i beskrivelsen. Men noen ganger tar det lengre tid.

Mycel er et levende vesen og virker av og til som om det har sin egen vilje. Hvis du har fulgt instruksjonene og fremdeles ikke har fått noen sopp, kan det skyldes flere årsaker. Sannsynligvis er tiden den største synderen. Noen ganger tar mycelet lengre tid på seg å danne fruktlegemer enn det som står i beskrivelsen, og da gjelder det å være tålmodig. Så fortsett å sprøyte vann på stedet der du har laget snittet, morgen og kveld, og om dagen hvis du har mulighet. Hvis det har gått over 4 uker siden du laget hullet, ber vi deg om å kontakte oss, så skal vi sørge for å hjelpe deg slik at du får fruktlegemer.

Da legger du mycelet som følger med inne i soppesken i kjøleskapet, hvor du oppbevarer det ved 2–8 grader i opptil 6 måneder. Da går mycelet inn i «dvale» og reduserer aktiviteten sin.

Når du deretter tar ut mycelet, vil det være aktivt og klart til å vokse som vanlig. Du bør gjerne ta det ut 24 timer før du skal blande det med halmpellets.

Det er umulig for oss å svare på uten et bilde. Men hvis det har blitt oppbevart i over ett år ved romtemperatur, er det stor risiko for at mycelet har dødd. Har det derimot blitt oppbevart i kjøleskapet, er sjansen betydelig større for at det fortsatt lever. Vi har selv aktivert mycel som har ligget i kjøleskapet i to år, og det har fungert utmerket.
Vi kan ikke garantere produktets tilstand når det har gått seks måneder eller mer siden kjøpsdatoen, men vi hjelper gjerne uansett.

Prøv det, og kryss fingrene!

Det er mycel! Friskt, levende og klart til bruk.

Selvfølgelig kan man det! Man kan dyrke alle våre arter utendørs. Noen er enklere enn andre. Østerssopp er en klassiker som man nesten ikke kan mislykkes med. Og så har vi vår personlige favoritt Rødbrun kragesopp.

Ta en titt på våre hurtigvoksende mycelier og mycelier for stokkdyrking for å finne den sorten du ønsker å dyrke. Du kan også ta en titt på våre hagedyrkingssett for å komme enkelt i gang.

Det er superenkelt å dyrke sopp utendørs.

Du kan dyrke blant annet på trestammer og dyrkebed utendørs. Våre produkter for trestammedyrking, som mycelplugg og sett for trestammedyrking, gir deg all informasjonen du trenger for å komme i gang.

Vil du dyrke i friluft eller i en høybede?
For å gjøre det enklere for deg har vi satt sammen flere ulike hagesett for soppdyrking som inneholder alt du trenger for en vellykket soppdyrking utendørs i friluft, i en kasse eller som samdyrking sammen med plantene dine. I settene finner du arter som Stolt fjellskivling, og Rødbrun kragesopp Grå østerssopp. Du finner våre ferdige hagesett her!

Så hvordan gjør man det?
Grav et hull på ca. 10–20 cm. Deretter fyller du et ca. 2 cm tykt lag med substrat i bunnen, for eksempel al-flis og/eller halmpellets.

Deretter strør du ut et 0,5 cm tykt lag med mycel over hele overflaten, før du dekker det med ytterligere 5 cm substrat. Fortsett å gjenta denne metoden til du når toppen av hullet, og vann hver gang du legger på mer substrat. Denne metoden kalles også «lasagnemetoden», fordi man ganske enkelt lager en lasagne av substrat og mycel.

Hvis du ser på våre ferdige hagesett, finner du også utfyllende dyrkingsveiledninger der. Vi legger selvfølgelig alltid ved dyrkingsveiledninger med bestillingen din, slik at du kan begynne å dyrke med en gang uten å måtte stille spørsmål.

Du trenger mycel etter eget valg, substrat (for eksempel furuspåner og/eller halmpellets), vann og en spade.

Det enkleste og mest effektive er å velge et av våre ferdige sett for hagedyrking,, som inneholder alt du trenger for å komme i gang. Vi har nøye valgt ut riktig substrat for hver soppsort og riktig blandingsforhold mellom de ulike substratene. Selvfølgelig følger det alltid med en tydelig og enkel dyrkingsveiledning når du bestiller settet ditt!

Nesten alle våre arter kan dyrkes i friluft eller i en kasse i hagen din. Her er noen anbefalinger hvis du er helt nybegynner når det gjelder å dyrke sopp utendørs: Rødbrun kragesopp, Stor parasollsopp, østerssopp, Sjokoladebrun østerssopp og Piggsvinsopp.

Ta en titt på våre hagesett, som inneholder alt du trenger for å komme i gang.

Det finnes ulike metoder for ulike arter, men vi anbefaler nesten alltid lasagnemetoden.

Hvis du tar en titt på våre sett for soppdyrking i hagen, kan du lese om spesifikke instruksjoner for hver enkelt soppsort. Vi legger også alltid ved utfyllende instruksjoner når du bestiller våre sett for soppdyrking i hagen.

Grav et hull som er 10–20 cm dypt og ca. 1–3 kvm stort. Hell deretter et lag med substrat, for eksempel furuflis og/eller halmpellets, på bunnen, ca. 5 cm tykt. Deretter strør du ut et 0,5 cm tykt lag med mycel over hele overflaten, før du dekker det med ytterligere 5 cm substrat. Fortsett å gjenta denne fremgangsmåten til du når toppen av gropen, og vann hver gang du legger på mer substrat.

Nei, kantareller kan ikke dyrkes.
Kantareller er en mykorrhizasopp som trenger planter og plantens røtter for å vokse, trives og danne frukt.
I tillegg trenger kantareller en rekke andre næringsstoffer fra jorden de vokser i. Mykorrhizasopp lever i symbiose med plantene, hvor de blant annet får sukker fra plantens røtter i bytte mot at soppens mycel gir planten mikronæringsstoffer som planten ellers har vanskelig for å ta opp.

Det du kan gjøre, er altså å spre soppavfall fra kantareller som du har plukket i skogen, på ett og samme sted hvert år. Helst på et sted som ligner kantarellens naturlige habitat.

Med litt flaks, de rette forholdene og svært mange års ventetid kan sporer fra kantarellene ha spredt seg, noe som kan danne et mycelnettverk i jorden og kanskje føre til at det dannes fruktlegemer.
Det må understrekes at dette på ingen måte er en garanti for at det vil fungere. Vi har en rekke kunder som år etter år har gjort dette, og noen mener faktisk at det har dukket opp kantareller rundt stedet der de kaster avklippene, mens andre ikke har merket noen forskjell i det hele tatt.

Men hvis du har dine egne kantarellsteder som du plukker på hvert år, og dermed får en god del rens, hvorfor ikke prøve?

Den beste tiden å starte soppdyrking utendørs i hagen er stort sett fra det tidspunktet løvet har falt helt av, helt frem til slutten av september, avhengig av hvor i landet man befinner seg. En god tommelfingerregel for å unngå å starte hagedyrkingen for sent, er å ikke begynne før bladene har falt helt av trærne.

Rødbrun kragesopp og kan Grå østerssopp plantes fra tidlig vår til høst. Hvis man planter på høsten, er det ikke sikkert at soppene kommer opp samme år, men i stedet vil de dukke opp tidlig neste vår og fortsette å komme opp gjennom hele sommeren og tidlig på høsten.

Hvis man starter dyrkingen om våren eller sommeren, tar det vanligvis 2–3 måneder før de første soppene dukker opp, og man kan derfor høste allerede samme år.

Stor parasollsopp Det er best å plante om våren og sommeren, og fruktlegemene dukker vanligvis opp året etter. Selv om det noen ganger kan dukke opp fruktlegemer allerede noen måneder etter at man har startet dyrkingen.

Grå østerssopp Rødbrun kragesopp Det tar vanligvis 2–3 måneder før de første fruktlegemene (soppene) dukker opp. Deretter kommer det jevnlig gjennom hele sesongen (fra vår til høst).

Stor parasollsopp viser seg vanligvis tidligst året etter at man har startet dyrkingen.

I løpet av Rødbrun kragesopp Grå østerssopp 2–3 sesonger gir dette vanligvis sopp kontinuerlig fra vår til høst. For å sikre at man får avling i flere sesonger, anbefaler vi at man hver vår eller høst, tilsetter mer halmpellets ogflis på toppen av dyrkingsområdet, som da vil fungere som nytt næringsstoff som mycelet kan konsumere og på den måten få energi til å danne flere fruktlegemer (sopp)

Vårplanting: høsting samme år, etter 1–3 måneder. Høstingen fortsetter gjennom hele våren, sommeren og en god stund inn i september. Gir avling i flere år. Sørg for å gi mycelet mer halmpellets og flis om våren, sommeren og høsten, slik at du gir mycelet mer næring, noe som vil gi mer fruktsetting (sopp).

Sommerplanting: høsting samme år, etter 1–3 måneder. Akkurat som ved vårplanting kommer soppene jevnlig så snart de har spiret frem, og for nettopp grå østerssopp fortsetter dette en god stund inn i september, og faktisk helt inn i oktober. Hvis november er mild, kan det også dukke opp sopp tidlig i november.

Planting i september: noen ganger kan man høste samme år, men ikke alltid. Vanligvis høster man tidlig neste år og deretter gjennom hele sesongen (vår–høst).

Vårplanting: høst samme år, etter 1–3 måneder. Deretter gir det avling langt inn i september. Det kommer flere år på rad. Sørg for å gi mycelet mer halmpellets og flis om våren, sommeren og høsten, slik at du gir mycelet mer næring, noe som vil gi mer fruktsetting (sopp).

Sommerplanting: høsting samme år, etter 1–3 måneder. Det samme gjelder som ovenfor.

Planting i september: høsting skjer vanligvis først året etter. Men veldig tidlig på våren. Deretter fortsetter det gjennom hele våren, sommeren og en stund inn i september.

Vår- og sommerplanting:: Stolr fjällskivling dukker svært sjelden opp samme år som man har plantet den. Og Fruktsetting høstingen skjer vanligvis først året etter, om sommeren og helt inn i september. Noen ganger tar det lengre tid, hvis mycelet trenger mer tid til å spre seg. Men vær så sikker: når den først begynner å vokse, vil du ha den Stor parasollsopp i mange år fremover.

Sen sommer/septemberplanting: høsting neste år, vanligvis mot slutten av sommeren–september. Men noen ganger tar det enda et år før soppene dukker opp.

Husk alltid: Sopp er sopp, og gjør litt som sopp vil. Når vi dyrker sopp direkte i hagen eller på en stokkdyrkingsåker,, overlater vi mye til naturen, i motsetning til når vi dyrker sopp innendørs, for eksempel i et sopphus.

Det er veldig enkelt å innpode mycel på trestokker, og det kreves ingen forkunnskaper.
Alt du trenger er en trestamme og litt tilbehør. Bor hull i trestammen og bank inn enten mycelplugger eller hurtigvoksende mycel, og tett hullene med borehullsvoks.. En times arbeid gir flere år med gjentakende soppvekst.

Det kommer selvfølgelig an på hvor mange stammer du skal pode og hvilke verktøy du bruker.

Tre meter med en diameter på 35 cm tar omtrent en time fra boring til de er klare til å plantes.

Det blir enda enklere hvis du har de riktige verktøyene. For eksempel en god bor og envoksapplikator.

Du trenger ikke å vente en uke etter at du har felt tømmerstokkene, men du kan gjøre det hvis du vil. Det finnes en gammel tradisjon om å la tømmerstokken hvile i noen dager, men det er absolutt ikke noe krav for å lykkes med inokuleringen.

Du kan altså sette inn mycelpluggene eller det hurtigvoksende mycelet ditt enten med en gang eller etter en uke. Vent aldri lenger enn 6 uker fra du har hentet ned stammen til du setter inn mycelet, da dette øker risikoen for at annet mycel enn det du ønsker å dyrke, tar over stammen.

Det tar mellom åtte og femten måneder for de fleste artene vi selger. Noen ganger tar det lengre tid. Men det avhenger også av tresorten, hvor mye vann stammen inneholder, hvor mye mycelplugg eller hurtigvoksende mycel man har podet inn, samt hvordan været er det første året.

Vårt tips for raskere fruktsetting er å legge stammen i bløt i 2–3 dager før man borer hull.

Sørg deretter for å doble den anbefalte mengden mycel i stammen, og hold stammen fuktig i de tørreste og varmeste månedene.

Hvis du har mulighet til å oppbevare stokkene i en låve, et snekkerverksted eller lignende om vinteren, kan også dette fremskynde prosessen, siden mycelet da kan vokse aktivt selv om vinteren.

Mycelplugger er akkurat som det høres ut; Mycel på plugger. er Hurtigvoksende mycel mycel på sagflis fra løvtrær.
Mycelplugger brukes til å pode trestammer på en rask og enkel måte. Perfekt hvis man skal pode mange trestammer eller ønsker å gjøre det så enkelt som mulig for seg selv.

Hurtigvoksende mycel kan brukes både til å inokulere trestammer og til å dyrke mycel på annet substrat i dyrkingsposer eller til hagedyrking.

Fordelen med hurtigvoksende mycel på trestamme er at koloniseringen skjer raskere enn ved bruk av mycelplugger.
Vanligvis 3–4 måneder raskere, avhengig av art.
Ulempen er at det tar litt lengre tid å bore hullene, siden du både må bore et 12,8 mm hull og et 6 mm hull i det 12,8 mm store hullet.

For å bruke hurtigvoksende mycel på trestokker trenger du et 12,8 mm bor,, , en 6 mm, borehulls-voksmycelinjektor , og en voksapplikator.

Hver soppsort har sine egne preferanser. Du finner anbefalte tresorter under hver soppsort når du ser på mycelplugg, hurtigvoksende mycel eller sett for dyrking på trestokker.

Generelt sett fungerer de fleste løvtrærne bra.
Hardere tresorter som eik og or gir sopp over en lengre periode, siden mycelet har mer kompakt næring å konsumere.
Eik og bjørk er to tresorter som passer til de fleste sortene vi selger.

Men som sagt, ta en titt på arten du har tenkt å pode, og sjekk hvilke tresorter som anbefales spesifikt for akkurat den eller de artene.

En jordkjeller er ikke ideell for soppdyrking , siden den ofte har for lite luftsirkulasjon og kan bli for fuktig,, noe som øker risikoen for mugg og konkurrerende mikroorganismer. Soppmycel trenger oksygen og riktig balanse mellom fuktighet og ventilasjon for å trives. Et skyggefullt sted utendørs med naturlig luftutveksling er derfor bedre.

Det enkle svaret er ja. Men det er noen variabler man må ta hensyn til.

For epletrær, plommetrær og pæretrær anbefaler vi blek, østerssopp eller blågrå østerssopp.

For kirsebærtrær anbefaler vi, i tillegg til sortene ovenfor, også svovelsopp.Den. har en tendens til å trives spesielt godt på nettopp kirsebærtrær.

Vi anbefaler ikke å bruke bartrær til soppdyrking. Det finnes imidlertid noen få unntak for visse sopparter:

Nameko kan Lakkjuke vokse på gran og , i sjeldne tilfeller, også på furu.
Blomkålsopp kan noen ganger vokse på furustubber.

Når saftstrømmen øker om våren, men også om høsten når fuktigheten i trærne er høy.

Du kan forplante om sommeren.
Bare sørg for å legge stokkene i bløt 1–3 dager før poding, eller legg dem i bløt umiddelbart etter poding i 1–3 dager.

Du kan også vanne stokkene jevnlig i løpet av en uke, enten med en vannsprinkler eller en hageslange, på ettermiddagen eller kvelden etter at du har podet stokkene, dersom du ikke har mulighet til å legge dem i bløt. Fuktighet er svært viktig for mycelet, spesielt om sommeren når det er varmt og lite regn.

Vi anbefaler ikke gamle tømmerstokker.

Bruk gjerne stokker som er maksimalt en måned til seks uker gamle og som ikke har skader på barken. Når stokkene har ligget for lenge, kan annet konkurrerende mycel ha tatt over stokken, noe som kan føre til at mycelet du inngraver blir utkonkurrert av det som allerede har kolonisert stokken. MycelDet mycelet du inngraver kan selvfølgelig vinne over eventuelt annet mycel i stammen, men da vil mycelet du har inngravert bruke energi på å kjempe mot det andre mycelet og ikke på selve veksten i stammen, noe som vil føre til betydelig lengre koloniseringstid.

Det kan være lurt å ta nyhogde tømmerstokker og oppbevare dem innendørs for å redusere risikoen for at sporer i luften skal sette seg på tømmerstokken og danne konkurrerende mycel.

Nei. Mycelet overlever vinteren. Hvis du bor langt nord, kan det være lurt å ta stokkene inn i en låve eller lignende for å redusere risikoen for at mycelet fryser og dør. Hvis du dyrker mer tropiske arter på stokk, kan mycelet være mer følsomt for kulde.

Men generelt sett er stokkdyrking en klassisk «set and forget»-aktivitet, det vil si at du ikke trenger å tenke på ting som å ta den inn over vinteren.

En fordel ved å ta inn stokkene om vinteren er at mycelet får mulighet til å vokse og kolonisere stokken også i løpet av vinterens kalde måneder, noe som fremskynder koloniseringen betydelig.
En vanlig feil mange gjør når de lagrer ved over vinteren, er at de glemmer å holde den skikkelig fuktig, noe som kan føre til at mycelet rett og slett tørker ut og dør.
Inneklimaet om vinteren er generelt sett veldig tørt.

Hvis du ikke har lagt stokkene i vann 1–3 dager før du podet, kan du gjøre det etter at du har podet.
hvis du ikke kan legge dem i bløt, kan du gjerne vanne dem grundig med en vannsprinkler eller en hageslange.
Oppbevar stokkene i skyggen og aldri i direkte sollys.
Sopp trives i skyggen og tåler ikke sterk sol. Steder med mye vind blåser bort fuktigheten. Plasser gjerne stokkene der det ikke blåser.
Det er lurt å vanne stokkene jevnlig i løpet av årets varmeste måneder.

Alle arter foretrekker ulike tresorter. Noen arter har samme favoritt som andre, mens andre nekter å vokse på bestemte tresorter.
For å gjøre dette enklere for deg har vi angitt anbefalte tresorter under hver soppsort og produktkategori.

Du skal ikke bruke Grain til Spawn å inokulere trestammer.
Rug og korn, som utgjør grunnlaget for kornspawn, inneholder et høyt innhold av nitrogen sammen med andre næringsstoffer som ikke bare mycelet trives på, men også bakterier og ulike typer mugg.

Siden vi podder trestammer utendørs, og trestammer ikke er sterile, øker risikoen for forurensning enormt når man podder med kornsporer.
Hvis forurensningen begynner å spre seg i hullet du har podet, er det stor risiko for at mycelet dør eller blir utkonkurrert, og dermed klarer det ikke å kolonisere stammen.

Hvis du skal pode trestammer, bruker du hurtigvoksende mycel i form av mycel på sagflis eller mycelplugger.
Nettopp sagflis og mycelplugger inneholder betydelig mindre lett tilgjengelig næring for konkurrerende bakterier og mugg.
Dette, kombinert med at mycelet allerede har kolonisert sagflisen og/eller trepluggene, reduserer risikoen for forurensning betydelig.

Du vil med stor sannsynlighet ikke lykkes med stokkdyrkingen din hvis du velger å bruke grain spawn.. Du kan derimot gjøre en rekke andre kule ting med det, og det kan du lese mer om lenger ned på denne siden!

Du skal ikke bruke flytende mycel til å dyrke direkte i trestammer.

Flytende mycelkultur (væskekultur) er en sterilisert sukkerløsning der mycel vokser inne i den. Denne brukes til å inokulere sterilt substrat, for eksempel rug eller andre kornarter, som deretter kan brukes til å kolonisere bulksubstrat som pasteurisert eller sterilisert halm, eikepellets eller lignende.

Hvorfor fungerer det i teorien, men ikke i praksis? Flytende mycelkultur Det inneholder utrolige mengder hurtigvirkende næring og fremfor alt sukker, som ikke bare mycelet liker, men også forurensninger som bakterier og mugg. Det flytende mycelet produseres i et sterilt miljø og steriliseres før det tilsettes til det steriliserte substratet, slik at kun det mycelet man har tilsatt vokser i løsningen.
Hvis man heller flytende mycel på en trestamme, vil mugg og bakterier ta over sukkerløsningen før mycelet rekker å etablere seg, og dermed drepe mycelet.
Hvis man heller flytende mycel i et boret hull i stammen, vil det samme skje.

Soppdyrking skjer vanligvis i tre eller fire trinn:
1. Flytende mycelkultur
2. Flytende mycelkultur inokuleres i sterilisert rug eller andre kornarter.
3. Fullt kolonisert korn brukes til å inokulere spabulksubstrat eller treplugger.
4. Bulksubstratet kan befruktes eller inokuleres i trestokker. Det samme gjelder mycelpluggene.

Med denne teknikken kan du lage ditt eget koloniserte bulksubstrat som du selv kan bruke til å inokulere trestammer med.

Man kan se på soppdyrking litt som å tenne et bål. Hvis man prøver å tenne et stort vedstykke med en lighter, skjer det ingenting, eller så tar det veldig lang tid før det begynner å brenne. Men hvis man i stedet tenner bålet i flere trinn, går alt raskere. Flytende mycelkultur Lighteren er kornet, de mindre kvistene og løvverket er de mindre kvistene og løvverket, og bulksubstratet er de større grenene som skal opprettholde et stabilt, godt bål over lengre tid.

Vi vil si at den minste diameteren er 5–7 cm, selv om mindre enn det også fungerer. Vi mener ikke at det er verdt å bruke tid på sopp som er mindre enn 5 cm, sett i forhold til hvor mye sopp du får.

Du kan i stor grad bruke så tykke stammer som du ønsker. Mindre stammer blir koloniserte raskere, men gir ikke avling like lenge som tykkere stammer. Tykkere stammer tar lengre tid å kolonisere, men har et svært langt avlingsvindu. Hvis du vil bruke stokker med en diameter på over 40 cm, anbefaler vi at du dobler antall inokuleringspunkter (hull som er fylt med enten mycelplugger eller hurtigvoksende mycel) for å oppnå en rask og effektiv kolonisering.

Nei, det går ikke. Det gjelder én trestamme per soppsort. Hvis man setter to forskjellige arter i samme trestamme, vil artene bruke energien sin på å konkurrere med hverandre, i stedet for å konsentrere seg om å kolonisere trestammen for deretter å danne fruktlegemer.

Mycelplugger er behandlede treplugger av bjørk.

Disse trepluggene har vi lagt i bløt, kokt, fuktighetsregulert, sterilisert og til slutt inokulert med mycel.

Etter inokulering får mycelet bryte ned trepluggene i 2–5 uker, avhengig av soppsort.
Til slutt fyller vi, under sterile forhold, pluggene i spesialproduserte sterile dyrkingsbeholdere med et mikrofilter på toppen.

Det hvite du ser, er friskt mycel!

Mycel er hvitt, loddent og er det vi ønsker å ha på og inni trepluggene våre. Det du ser i boksen er mycelet som har vokst seg sterkt i og på trepluggene.

Bruk en stokk av løvtre. Helst hardere løvtre. Eik og bjørk er to tresorter som egner seg for de fleste av våre arter. Men du kan lese om spesifikke tresorter under den enkelte sopparten.

1.
Bor 8 mm hull i stokken i et sik-sak-mønster. Gjør dette på hele stokken, på to motsatte sider. Du kan gjerne også bore et par hull i begge de avsagde delene av stokken.

2.
Sett inn pluggene ved først å trykke dem litt ned med fingrene, og deretter hamre dem helt ned i hullene. Vask hendene før du begynner for å redusere risikoen for forurensning.

3.
Påfør borehullsvoks eller innstikkvoks på alle pluggene du har satt inn i hullene. Det enkleste er å bruke vår borehullsvoks, som du smelter i et vannbad, dypper voksapplikatoren vår én gang iog «dabber» 2–3 ganger per hull.

Ved romtemperatur holder de seg i 2–4 måneder, avhengig av temperatur og soppsort.
Oppbevar pluggene i kjøleskapet ved 2–8 grader hvis du ikke skal bruke dem med en gang, for å være på den sikre siden.
I denne kulden går mycelet inn i «dvale» og reduserer veksten.
I kjøleskapet holder pluggene seg i minst 6 måneder, men vanligvis opptil ett år.

Et stykke løvtre, helst av hardere løvtre. Et 8 mm bor som kan settes på en boremaskin/skrutrekker, borehullsvoks og en voksapplikator.

Absolutt! Brukes ofte ved utendørs dyrking når man skal lage en dyrkebed. Vi bruker det også jevnlig når vi har plugger til overs. Da legger vi pluggene i pasteurisert substrat, for eksempel halmpellets og/eller eikepellets, og tilsetter vann.

MycelDet som finnes i mycelpluggene kommer aktivt til å begynne å kolonisere substratet.

Nei! Akkurat som alle sopparter (fruktlegemet) ser forskjellige ut, ser også selve mycelet forskjellig ut. Noe mycel er tykt og dekker nesten pluggene helt, mens annet mycel er så tynt at det knapt kan ses.

Ostronskivling har for eksempel et svært tykt mycel, mens svoveltrøffelens mycel er mye mer loddent og tynnere.

Vi gjennomfører rutinemessige kontroller av alle produktene våre før de sendes ut til kunden. En gang i laboratoriet, en gang under inkubering, en gang når vi tar dem ut av inkubatoren og en gang når vi pakker produktet og sender det til kunden.

Hurtigvoksende mycel er mycel som er dyrket på sagflis fra løvtrær.

Du kan bruke hurtigvoksende mycel til dyrking i dyrkingsposer eller til dyrking på trestammer.

Dyrkingsposer
inokulér substratet i dyrkingsposen med 10–15 prosent hurtigvoksende mycel. På denne måten sprer mycelet seg fra det hurtigvoksende mycelet til resten av substratet i løpet av 2–4 uker.
Deretter kan man befrukte hele substratet i dyrkeposen ved å lage snitt i posen.
Ved hullene man har skåret, vil det vokse frem soppkropper etter 1–4 uker, avhengig av arten.

Soppdyrking på stokker
Man kan også bruke hurtigvoksende mycel til å inokulere trestammer, i stedet for å bruke mycelplugger. Da trenger man bare å bore et bredere hull på 18 mm og et kanalhull på 6 mm i dette. Trykk deretter inn det hurtigvoksende mycelet.
Hvis man ønsker å gjøre det enklere og mer effektivt, og dermed ikke bare spare tid, men også fremskynde koloniseringen i stammen, kan man bruke en mycelinjektor.
Tett de fylte hullene med borehullsvoks eller podevoks for å holde på fuktigheten og hindre forurensning.

Hvis du skal bruke det til å dyrke i dyrkingsposer, trenger du:
1. Dyrkeposer i valgfri størrelse.
2. Halmpellets, eikepellets eller flis.
3. Vann.

Hvis du skal bruke hurtigvoksende mycel til å dyrke på trestammer, trenger du:
1. En eller flere trestammer fra løvtrær.
2. Et 18 mm bor og et 6 mm bor.
3. En boremaskin eller skrutrekker.
4. Mycelinnsprøytningsdyse.
5. Borehullsvoks eller inngjøringsvoks.
6. Voksapplikator.

Det hvite du ser i boksen er ikke mugg. Det er friskt og sterkt mycel.
Mycel er hvit i sin naturlige farge. Vi sender aldri ut mycel som viser det minste tegn på mugg eller annen forurensning.

Du kan bruke hurtigvoksende mycel som har utviklet små fruktlegemer. Det er Mycel et levende vesen og kan utvikle fruktlegemer selv om forholdene taler imot det.
FruktlegemeDen består utelukkende av mycel, men i en annen «form».

Du kan gjerne fjerne fruktlegemene før du bruker det hurtigvoksende mycelet, slik at fruktlegemene ikke fortsetter å utvikle seg og begynner å danne sporer.

Minst 6 måneder i kjøleskap. Hvis du ikke skal bruke det innen en måned etter at du har mottatt det, anbefaler vi at du oppbevarer det i kjøleskapet ved en temperatur mellom 2 og 8 grader.

Oppbevar det hurtigvoksende mycelet i kjøleskapet. Når mycelet oppbevares ved 2–8 grader, går det inn i «dvale» og reduserer aktiviteten. På den måten forlenger vi mycelets levetid.

Vi anbefaler at du bruker alt på en gang. Vi anbefaler ikke at du bruker en åpnet boks, da det kan ha kommet andre bakterier inn i boksen mens den har stått åpen.

Hvis du dyrker i dyrkingsposer, kan du oppbevare blokkene med løs substrat i kjøleskapet etter at de er fullstendig kolonisert, og ta dem ut til romtemperatur når du føler at du vil få dem til å sette frukt.

Selvfølgelig! Selv om det sannsynligvis ikke vil bli like effektivt og vokse like raskt som mycelet vi dyrker. Først må du lage din egen kornspawn. Du kan lære mer om det lenger ned på denne siden.

Deretter inokulerer du kornspawn i bulksubstrat (treflis, halmpellets eller eikepellets) som er lagt i en dyrkingspose. Vent 2–4 uker, avhengig av art, til hele innholdet i posen er kolonisert.
I tillegg har du en viss form for hurtigvoksende mycel.

Av forståelige grunner kan vi ikke offentliggjøre våre spesifikke oppskrifter og dyrkingsmetoder for hvordan vi produserer vårt hurtigvoksende mycel. Hos oss tar Svamphuset vi oss av alle disse trinnene, slik at du slipper det, og i stedet kan fokusere på dyrkingen i stedet for å produsere mycel av høy kvalitet. Når du kjøper hurtigvoksende mycel fra oss, kan du være sikker på at det er av den absolutt høyeste kvaliteten på markedet.

Det er enkelt å dyrke sopp. For å komme i gang trenger du:

1. Hurtigvoksende mycel.
2. Dyrkingsposer.
3. Halm eller eikepellets.
4. Vann.

Hvis du ønsker å utdype interessen din for soppdyrking, er det en rekke ting du trenger eller kan komme til å trenge. Det kommer helt an på hvor dypt du ønsker å «dykke ned» i emnet.

Noen viktige verktøy du trenger, er:
1. Trykkoker som når minst 15 psi.
2. En lukkede luftboks eller et luftskap
3. 70 % alkohol til sterilisering.
4. Dyrkeposer eller glasskrukker
5. Korn som rug eller hirse.
6. Bulksubstrat, for eksempel halmpellets.

Skriv til oss, så kan vi hjelpe deg med å komme i gang med mer avansert soppdyrking!

Alle artene vi selger kan dyrkes innendørs!
Vi utvider stadig utvalget vårt av sopparter som kan dyrkes innendørs eller utendørs. Til nå har man dyrket over 200 arter innendørs, hvorav bare 20 har nådd industriell skala.
Sannsynligvis har man dyrket flere enn det, men det finnes svært lite informasjon om nøyaktig hvor mange arter man har klart å dyrke. Det er det som er det morsomme med soppdyrking!

Man kan alltid lete etter nye arter å eksperimentere med. Hvem vet, kanskje blir man den første i verden til å dyrke en spesiell art?

Soppdyrking Innendørs soppdyrking er en enkel hobby. Soppdyrking Det er superenkelt, utrolig givende og noe for alle. Hvis du er helt ny innen soppdyrking, anbefaler vi våre soppdyrkingshus, slik at du raskt og enkelt kan bli en soppdyrker.
Det vil garantert få deg til å ønske å dyrke enda mer sopp!

SjampinjongDe kan dyrkes innendørs. Foreløpig selger vi ingen ferdige dyrkingssett for champignon. Men vi selger vår absolutte favoritt, østerssopp, som vi mener er enda bedre og enklere å dyrke. For deg som virkelig ønsker å dyrke champignon, har vi den som flytende mycel.

Man kan dessverre ikke dyrke kantareller i det hele tatt.
Kantareller er en mykorrhizasopp som trenger planter og plantens røtter for å vokse, trives og danne frukt. Mykorrhizasopp lever i symbiose med plantene, hvor de blant annet får sukker fra plantens røtter i bytte mot at soppens mycel gir planten mikronæringsstoffer som planten ellers har vanskelig for å ta opp.

Det enkleste er grå østerssopp. ( Piggsvinsopp Lions Mane) Og shiitake er også veldig enkle å dyrke med riktig luftfuktighet.

Generelt sett er nesten alle sopparter vi selger og arbeider med enkle å dyrke, hvis man følger instruksjonene våre.

Flytende mycelkultur er mycel som vokser i en sukkerløsning.

Vi fremstiller alt flytende mycel ved å blande sammen ulike ingredienser, som varierer avhengig av soppsorten. Ved å dyrke mycel i væske får man ekstremt mye mer mycel, ettersom mycelet kan vokse i alle retninger, sammenlignet med å dyrke mycel på en agarplate, der mycelet kun kan vokse flatt.

Flytende mycelkultur brukes til å inokulere sterilisert substrat og korn.
Ved å bruke flytende mycel kan man oppnå en svært stor mengde mycel i en svært liten mengde væske.
Dette er både tidsbesparende og kostnadseffektivt for soppdyrkeren.

Et godt tips er å bruke dyrkingsposene våre med injeksjonsport når du lager din egenkornspawn. . På den måten kan du enkelt inokulere mycelet via kanylen gjennom injeksjonsporten og minimere risikoen for forurensning.

Man kan se på soppdyrking litt som å tenne et bål. Hvis man prøver å tenne et stort vedstykke med en lighter, skjer det ingenting, eller så tar det veldig lang tid før det begynner å brenne. Men hvis man i stedet tenner bålet i flere trinn, går det mye raskere. Flytende mycelkultur Lighteren er kornet, de mindre kvistene og løvverket er de mindre kvistene/løvverket, og bulksubstratet er de større grenene som skal opprettholde et stabilt, godt bål over lengre tid.

Du skal ikke bruke flytende mycel til å dyrke direkte i trestokker.

Flytende mycelkultur (væskekultur) er en sterilisert sukkerløsning der mycel vokser inne i den. Denne brukes til å inokulere sterilt substrat, for eksempel rug eller andre kornarter, som deretter kan brukes til å kolonisere bulksubstrat som pasteurisert eller sterilisert halm, eikepellets eller lignende.

Hvorfor fungerer det i teorien, men ikke i praksis? Flytende mycelkultur Det inneholder utrolige mengder hurtigvirkende næring og fremfor alt sukker, som ikke bare mycelet liker, men også forurensninger som bakterier og mugg. Det flytende mycelet produseres i et sterilt miljø og steriliseres før det tilsettes til det steriliserte substratet, slik at kun det mycelet man har tilsatt vokser i løsningen.
Hvis man heller flytende mycel på en trestamme, vil mugg og bakterier ta over sukkerløsningen før mycelet rekker å etablere seg, og dermed drepe mycelet.
Hvis man heller flytende mycel i et boret hull i stammen, vil det samme skje.

Soppdyrking skjer vanligvis i tre eller fire trinn:
1. Flytende mycelkultur
2. Flytende mycelkultur inokuleres i sterilisert rug eller andre kornarter.
3. Fullt kolonisert korn brukes til å inokulere spabulksubstrat eller treplugger.
4. Bulksubstratet kan befruktes eller inokuleres i trestokker. Det samme gjelder mycelpluggene.

Med denne teknikken kan du lage ditt eget koloniserte bulksubstrat som du selv kan bruke til å inokulere trestammer med.

Man kan se på soppdyrking litt som å tenne et bål. Hvis man prøver å tenne et stort vedstykke med en lighter, skjer det ingenting, eller så tar det veldig lang tid før det begynner å brenne. Men hvis man i stedet tenner bålet i flere trinn, går alt raskere. Flytende mycelkultur Lighteren er kornet, de mindre kvistene og løvverket er de mindre kvistene og løvverket, og bulksubstratet er de større grenene som skal opprettholde et stabilt, godt bål over lengre tid.

Vi produserer alt vårt flytende mycel selv, i renrom foran trekkskap.
Alt steriliseres før vi tilsetter mycel fra våre moderkulturer til løsningen.
Alt flytende mycel testes løpende på agarplater for å avdekke om det foreligger noen forurensning i våre flytende mycelkulturer.
Vi tester ikke bare nyprodusert flytende mycel umiddelbart etter at det er fullstendig kolonisert, men vi tester også løpende alle våre arter på flytende mycel hver uke for alltid å sikre at de er fri for forurensninger og har et sunt og aggressivt mycel.

Kornspawn er mycel dyrket på sterilisert korn, som rug, hvete, hirse, mais osv.

Korn Spawn brukes som en slags startkultur for å dyrke opp mycel på bulksubstrat, som for eksempel kan bestå av beriket sagflis, halm og kokosfibre.
Det er først i bulksubstratet at fruktsettingen vanligvis skjer.
Det er svært sjelden man setter frukt på kornspawn, da korn har høy næringsverdi, noe som lett fører til at forurensninger trenger inn gjennom åpningen man lager for å sette i gang fruktsettingen.
I tillegg holder korn svært dårlig på fuktigheten og tørker lett ut hvis man lager et snitt i posen før fruktsettingen.
Bulk-substrat holder på fuktigheten betydelig bedre og har også mindre risiko for å bli forurenset.

Grain spawn brukes til å inokulere løssubstrat som halmpellets, eikepellets, kokosfibre og lignende.

Kornspawn fremstilles ved å sterilisere korn i en dyrkingspose eller glasskrukke ved trykkoking ved over 15 psi i minst 90 minutter.
Deretter inokuleres kornet med mycel. Enten flytende mycel, mycel på agarplate eller en såkalt «grain-to-grain»-overføring, der mycelet fra tidligere koloniserte korn overføres til en ny pose med ikke-kolonisert korn. Dette gjøres vanligvis i et renrom foran et trekkap med ren luft. For hjemmedyrkeren som ikke har et laboratorium, utføres dette trinnet ofte i en såkalt «still air box».

Håndtering av korn øker risikoen for forurensning, da korn inneholder lett tilgjengelige næringsstoffer som ikke bare soppmycelet setter pris på, men også mugg og bakterier. Det er derfor ekstremt viktig å arbeide så sterilt som mulig når man håndterer kornspawn.

Kornspawn er mycel dyrket på korn.
Hurtigvoksende mycel er mycel dyrket på beriket sagflis.

Fordelene med kornspawn er at korn som rug inneholder svært raskt tilgjengelig og konsentrert næring som lett kan tas opp av mycelet og på kort tid gi et sterkt og livskraftig mycel.
Dette kan deretter tilsettes i bulk-substrat for videre kolonisering, som deretter kan brukes til fruktdannelse. Ulempen med kornspawn er at det, på grunn av det høye og lett tilgjengelige næringsinnholdet, medfører stor risiko for kontaminering dersom man ikke arbeider under svært sterile forhold.

Fordelen med hurtigvoksende mycel på sagflis er en lavere risiko for forurensning, fordi sagflisen som mycelet vokser på inneholder næringsstoffer som er vanskeligere tilgjengelige for mugg og bakterier.
Mycel frigjør næringsstoffer fra sagflis lettere enn mange andre konkurrenter, og slipper derfor å konkurrere om næringsstoffene.
Likevel er mycel på sagflis bedre for fruktsetting, siden sagflis holder på fuktigheten svært godt.
Ulempen med hurtigvoksende mycel er at det er noe mindre næringsrikt enn korn. Eller rettere sagt: Det tar lengre tid for mycelet å bryte ned og ta opp næringsstoffene i sagflis enn i korn.

Så hvordan lager man hurtigvoksende mycel, slik at koloniseringen går raskt?
1. Man inokulerer sterilisert korn, for eksempel rug, med flytende mycel eller mycel på en agarplate.
2. Kornet blir fullstendig gjennomtrengt av mycelet.
3. Man tar kornet og heller det i sterilisert eller pasteurisert sagflis. Vanligvis 10–15 % av sagflisens tørrvekt.
4. Man venter til alt sagspon i dyrkingsposen er fullstendig kolonisert.
5. Det raskt voksende mycelet er nå klart til å brukes slik man ønsker.

Du trenger substrat i løs vekt, for eksempel halmpellets, eikepellets eller flis. Du trenger også dyrkingsposer som alt skal vokse i.
Du trenger også tilgang til vann som du kan bruke til bulkmediet. Det er også en fordel om du kan arbeide i et relativt rent miljø, dersom du ikke har tilgang til et trekkap eller lignende. Den beste og billigste løsningen er å lage din egen still air box av en stor, gjennomsiktig plastboks. Skriv til oss, så kan vi fortelle deg hvordan du lager en slik.

Enkelt forklart gjør du det som beskrevet nedenfor.
Alle har sine egne teknikker, og selvfølgelig har vi Svamphuset våre helt egne metoder som gjør kornspawnet vårt ekstra kraftig. Oppskriften ligger oss svært på hjertet, og det er raffinerte metoder som har utviklet seg etter at hundrevis av kilo har gått gjennom hendene våre for å skape et optimalt kornspawn.

1.
For å lage din egen kornspawn trenger du først og fremst en trykkoker som kan oppnå et trykk på minst 15 psi.

2.
Deretter trenger du en eller annen form for korn. For eksempel rug, hvete eller hirse. Kornet må være helt, og ikke banket, dampet eller malt.

3.
Kornet må du legge i bløt, koke og til slutt tørke, slik at kornene blir fylt med vann på innsiden, men tørre på utsiden. Deretter fyller du dyrkingsposer eller glasskrukker med lokk. Steriliser disse i trykkokeren i 90–120 minutter ved minst 15 psi.

4.
Vent til trykket i trykkokeren er nede på null, og vent ytterligere til trykkokeren har avkjølt seg. Innholdet i trykkokeren skal nå være sterilisert, og så lenge du ikke åpner trykkokeren, er det i prinsippet ingen risiko for at innholdet blir forurenset. Når trykkokeren og dermed innholdet har avkjølt seg, er det på tide å ta ut innholdet og inokulere det med mycel.

5.
Ta ut dyrkingsposene eller glassbeholderne du har brukt, og desinfiser dem før du setter dem i et trekkap eller en still air-boks.
Vask hendene grundig, og bruk gjerne plasthansker.
Hvis du tar hendene ut av trekkskapet eller Still Air-boksen, må du desinfisere hendene på nytt før du legger dem inn igjen.

6.
Når du er inne i trekkskapet/still air-boksen, tar du det valgte mycelet som du ønsker å inokulere det nå steriliserte kornet med. Vi anbefaler flytende mycel av den arten du ønsker å dyrke.

Det finnes tre vanlige metoder for å inokulere korn med flytende mycel.

a) Enten åpner du toppen av posen med korn, etter å ha sprayet utsiden av den.
trykk ut 3–15 cc (ml) flytende mycel per kg korn. Bruker du mer, går koloniseringen raskere; bruker du mindre, går den saktere. Forsegle posen med en plastvarmeforsegler eller med tape. Ingenting må være åpent.

b) Du bruker dyrkingsposene våre med injeksjonsport, fører inn kanylen på sprøyten med det flytende mycelet og sprøyter ut 3–15 cc (ml) flytende mycel. Forsegle toppen av posen med en plastsveis eller ved å teipe den igjen. Ingenting må være åpent. Ved å bruke våre dyrkingsposer med injeksjonsport reduserer du risikoen for forurensning betraktelig.

c) Sett den medfølgende kanylen på sprøyten med flytende mycel og sprøyt på den ene siden av posens utsiden. Deretter stikker du kanylen inn og sprøyter ut 3–15 cc (ml) flytende mycel. Deretter trekker du ut kanylen og teiper igjen hullet. Forsegle toppen av posen med en plastsveis eller ved å teipe den igjen. Ingenting må være åpent.

Vent i 1–4 uker, avhengig av art, så har du din egen kornspawn klar til bruk!

En dyrkingsblokk er en fullstendig beplantet dyrkingspose som inneholder substrat i løs vekt.
Bulk-substratet består vanligvis av beriket sagflis fra løvtrær som eik, bjørk, or osv. Ulike arter foretrekker ulike tresorter. er Halmpellets også et vanlig bulk-substrat. SubstratDet blir forbrukt av mycelet, som da blir klart for fruktsetting.

Avhengig av art kan man gå frem på ulike måter når man bruker ferdige dyrkingsblokker.
Den vanligste fremgangsmåten er å skjære opp plasten på dyrkingsblokken på 1–2 sider ved levering. Hvert snitt skjæres i kryss, og hvert snitt er ca. 5 cm langt.
Denne metoden fungerer for stort sett alle artene vi selger. Når man lager et snitt, får mycelet tilgang til mer friskt oksygen, og vil da, avhengig av art, i løpet av noen uker utvikle primordier som senere vil bli til pins (små fruktlegemer).
Etter noen dager til utvikler pinsen seg til fullt utviklede fruktlegemer.
Det er viktig å vanne flere ganger om dagen med en sprayflaske på stedet der man har laget snittet, slik at mycelet ikke tørker ut.

Man kan også åpne hele toppen av dyrkingsposen. Dette er vanlig når man dyrker for eksempel Pioppino. Man må imidlertid sørge for konstant svært høy luftfuktighet rundt dyrkingsblokken når man gjør dette, da substratet ellers tørker ut.
Dette er ikke noe vi anbefaler for nybegynnere.

En tredje måte er å fjerne plasten helt fra dyrkingsblokken. Dette er svært vanlig, særlig for shiitake, som gjerne danner fruktlegemer litt overalt på blokken som enkeltstående sopplegemer, og ikke i klynger slik som østerssoppen. For å dyrke shiitake og minimere risikoen for at fruktlegemene tørker ut, kan du se nedenfor.

For å optimalisere forholdene som de ferdige dyrkingsblokkene dine vokser under, følg trinnene nedenfor.

Bygg ditt eget fruktrom

Skaff deg en gjennomsiktig plastboks på 50 liter eller mer med lokk. Bor 5 små hull helt øverst på begge kortsidene av boksen, der hvert hull har en diameter på 0,5 cm.
Disse hullene skal bores med tre hull som ligger ca. 1,5 cm fra hverandre.
Under disse tre hullene skal du bore de to resterende hullene, som også har 1,5 cm avstand mellom seg, 1,5 cm under de tre første hullene du boret. Bor deretter tre hull ca. 8 cm opp fra den nedre kanten av kassen, i samme størrelse som de første hullene. Gjør dette på begge langsidene. Det skal være 10 cm mellom hvert hull, og avhengig av størrelsen på plastkassen ca. 5–8 cm fra hver kant.

Dette er et fruktkammer for dyrkingsblokkene dine Svamphus. Det vil sikre en jevn utveksling av oksygen og karbondioksid. Mycel De puster inn oksygen og puster ut karbondioksid, akkurat som mennesker. For høye nivåer av karbondioksid fører til at dyrkingsblokken produserer færre eller misdannede fruktlegemer.

Fyll bunnen av det nye fruktkammeret ditt med et lag perlit eller vermikulitt på ca. 2–3 cm. Hell vann over dette, men ikke så mye at det begynner å flyte rundt. Disse to substratene er relativt motstandsdyktige mot mugg og bakterier og holder på fuktigheten svært godt. Vi ønsker så høy luftfuktighet som mulig, men fortsatt lavt karbondioksidnivå og høyt oksygeninnhold!

Legg dyrkingsblokkene du har skåret snitt i ned i esken, og dusj/spray grundig med vann morgen og kveld på snittene du har laget i blokkene, samt på sidene av esken og på lokket, som du ALLTID lar sitte på. Innen to til fire uker, avhengig av art, vil det dannes primordier ved snittene, som deretter utvikler seg til pins (små fruktlegemer).
I løpet av noen dager utvikler pinnen seg til store soppkropper som du kan høste. 

Du kan også ha dem Svamphus i kassen for å øke avlingen!

Det avhenger helt av hvilken art du dyrker og de ytre forholdene rundt dyrkingsblokken under fruktsettingen. Under optimale dyrkingsforhold bør du kunne høste opptil 1,8 kg sopp fra én dyrkingsblokk.

Selvfølgelig kan du lage dine egne dyrkingsblokker. I denne FAQ-en finner du alle trinnene du trenger å kjenne til. Les mer om hvordan du lager dine egne dyrkingsblokker under overskriften «Grain Spawn».

Vi holder jevnlige kurs i soppdyrking, både for nybegynnere som er helt nye innen soppdyrking og for de mer erfarne.
Nye plasser på kursene blir kunngjort via nyhetsbrev. Først til mølla gjelder.
Hvis du ønsker et privat kurs, er du velkommen til å kontakte oss.

Vi tilbyr avanserte kurs i soppdyrking.
Skriv til oss, så kan vi holde deg oppdatert om når neste kurs i avanserte teknikker blir lagt ut.
Vi sender også ut slik informasjon via nyhetsbrev – først til mølla gjelder.

Vi holder absolutt kurser for foreninger, og også for bedrifter.
Ta gjerne kontakt med oss, så skal vi prøve å finne en dato som passer for oss alle. Fortell gjerne også om hvilke erfaringer dere har fra soppdyrking, slik at vi kan forberede oss på hvilken type kurs vi skal holde.

Ja, vi tilbyr soppkurs og foredrag for bedrifter som ønsker å lære mer om soppdyrking – både i teori og praksis. Våre bedriftsspesialiserte opplæringsprogrammer dekker alt fra dyrking av spisesopp (t.ex. østerssopp og shiitake) til sterilteknikk og bærekraftig soppproduksjon.

Vi kan gjennomføre kursene på den måten som passer dere best:

• Online gjennom digitale forelesninger og workshops
  
• Hos dere på stedet
  
• Hos oss i Svamphusetvåre egne lokaler.
  

Vi skreddersyr innholdet etter bedriftens behov – fra introduksjonskurs til fordypende foredrag og kurs om soppens potensial innen bærekraft og matproduksjon.

Med våre soppkurs for bedrifter får dere både inspirasjon og praktiske verktøy for å komme i gang med soppdyrking – perfekt for teambuilding, kompetanseutvikling eller innovasjonsarbeid innen bærekraftig matproduksjon. Og ikke glem: det er utrolig gøy (og litt annerledes!)

Klikk HER, så kommer du til kontaktsiden vår. Send oss en e-post, så tar vi kontakt med deg.

Svamphuset hjelper eksisterende bedrifter som ønsker å komme i gang med soppdyrking for kommersielt bruk.

Veien fra idé til virkelighet for å gjennomføre dette er lang, men vi kan alltid bidra med kunnskap, tips og produkter for å forenkle prosessen.

Kontakt oss ved Retail@svamphuset.com elleå klikke her for å komme til kontaktskjemaet.
Vi ser frem til å høre fra deg.

Som forhandler har du muligheten til å ta inn et bredt utvalg av mycelprodukter.

Ta kontakt med oss og fortell oss hva du ønsker, så tar vi det derfra.