Shiitake – ( Mycelplugg Lentinula edodes)
- Rask levering!
- Sveriges største soppdyrkeri
- Over 30 000 fornøyde kunder
- Betal trygt og enkelt med Klarna
Dyrk shiitake på trestokker – bor, sett inn plugger og dekk til med Svamphusetvårt miljøvennlige voks!
Vil du dyrke sopp på trestokker hjemme i hagen eller på balkongen? SvamphusetVåre mycelplugg er enkle å bruke og gir deg en bærekraftig og naturlig soppdyrking. Pluggene våre er laget av rillet bjørk (8x30 mm) og forvandler ferske trestokker og grener til din egen soppdyrking. Etter inokuleringen tar mycelet seg av resten – du trenger bare å vente på høsten!
Om shiitake
Shiitake vokser naturlig blant annet på eik og asiatiske bøkearter, og har blitt dyrket i Japan siden 1200-tallet. For den som dyrker hjemme, egner shiitake seg utmerket til dyrking både på stående og liggende trestammer av for eksempel eik, bjørk, lønn og poppel.
Hvordan smaker shiitake?
Shiitake er en fantastisk spisesopp med fast konsistens og en dyp umami-smak. Den brukes ofte i asiatiske retter sammen med soya, hvitløk, ingefær og chili, men passer minst like godt i for eksempel kremete sauser og fyldige gryteretter. Shiitake er dessuten en av de soppene som egner seg aller best til tørking.
Hvordan dyrker man shiitake på trestokker?
For å dyrke shiitake på trestamme borer du hull i en nyfelt løvtrestamme, helst ikke eldre enn tre måneder. Deretter plasserer du mycelpluggene i hullene og dekker dem med voks. Shiitake trives både på vertikale og horisontale trestammer samt stubber.
Hvor mange plugger trengs det?
En boks med 100 mycelplugger rekker til omtrent to meter stokk. For raskere kolonisering kan du bruke flere plugger per meter. En god tommelfingerregel er å aldri bruke færre enn 50 plugger per meter stokk, da flere plugger gir raskere etablering av soppmycelet.
Hvor lang tid tar det før den første høsten?
Det tar vanligvis mellom 8 måneder og litt over ett år før shiitake-soppen gir sin første avling. Jo bedre forhold stammen har når det gjelder fuktighet og mengden mycel, desto raskere går prosessen. I noen tilfeller kan det ta lenger tid enn ett år før den første høsten kommer, så kast aldri stammen for tidlig.
Kom i gang med soppdyrking i dag, og dyrk din egen shiitake på trestamme!
Bestillinger som legges inn før kl. 11.00 sendes som regel samme dag på hverdager, og leveringstiden er vanligvis 2–3 virkedager. Soppmycel er motstandsdyktig, men tåler ikke høye temperaturer over lengre tid. Hvis temperaturen overstiger 25 grader, venter vi på kjøligere temperaturer før vi sender pakkene, slik at produktene dine kommer frem til deg i best mulig stand. Soppmycel kan oppbevares ved romtemperatur i noen måneder, men oppbevares best i kjøleskap for lengre holdbarhet, minst seks måneder.
