Piggsvinsopp (Lions mane) – ( Flytende mycelkultur Hericium erinaceus)

Flytende mycelkultur til inokulering av substrat ved injeksjon. Den flytende kulturen kan også brukes til å forplante mycelet på egnede materialer. 25 ml flytende kultur leveres i en sprøyte med en medfølgende steril engangskanyle (BD Microlance grønn 0,8 x 40 mm).

Piggsvinsopp «Lions Mane», som den kalles i utlandet, forekommer på døde eller døende trær av bøk, eik, valnøtt, osp, bjørk og lønn i store deler av verden. Arten er truet av utryddelse og fredet i Sverige, men kan heldigvis dyrkes. Anbefalte tresorter er eik og bøk. Du kan også dyrke «lions mane» på beriket sagflis Piggsvinsopp; med sin hummerlignende smak og konsistens er den en av de mest utsøkte soppene. På overflaten er den dekket av lange, sprø, hvite pigger, mens soppens indre er fast. Tilbered den i en kremet stuing med hvitvin, fløte og dill, eller lag deilige «crab cakes». Arten anses også å ha medisinske egenskaper.

Stamme: S303et

Myceler dyrket med kjærlighet av oss i våre lokaler sør for Stockholm.