Vi tar bort gul ostronskivling

Gul ostronskivling är en svamp som bedöms vara invasiv och vi avråder från att odla den. Vi har tidigare sålt gul ostronskivling, men har på eget initiativ tagit bort den från vårt sortiment då vi eftersträvar att enbart sälja 100% hållbara produkter som passar för svenska hem och trädgårdar. Vi på svamphuset råder därför alla som letar efter sitt nya odlingsprojekt att börja med grå ostronskivling, som lämpar sig både för inom- och utomhusodling på ett sätt som den gula inte gör.

Många som följt oss länge kanske har märkt att den gula ostronskivlingen inte längre finns i vårt sortiment. Det är inget tillfälligt beslut, utan ett medvetet val vi har gjort efter att ha utvärderat både vår riktning som företag och den senaste utvecklingen inom området.

Vill du odla en svamp som har bättre smak, stabilare skördar, och som dessutom kan odlas både inomhus och utomhus? Då ska du odla grå ostronskivling, antingen direkt i rabatten med våra trädgårdskit, eller i ett svamphus.

Från svampföretag till trädgårdsodling

Svamphuset idag är inte samma bolag som för fem år sedan.
Vi har gått från att vara ett renodlat svampföretag till att i allt större utsträckning bli ett trädgårdsodlingsföretag.

Det innebär att vi fokuserar mer på hur svamp kan integreras i ett levande ekosystem såsom i trädgårdar, odlingsbäddar och naturliga kretslopp. Vi pratar mycket om symbios, om hur svamp kan stärka jordhälsa och om hur man till och med kan förlänga livet på sina odlingskit genom att låta dem leva vidare utomhus.

Här passar den gråa ostronskivlingen perfekt. Den är robust, mångsidig och fungerar utmärkt att samkultivera i trädgården, men den gula ostronskivlingen däremot hör inte hemma där.

En art som inte passar vår filosofi

Den gula ostronskivlingen är främst anpassad för inomhusodling och bör inte odlas utomhus, bland annat på grund av dess invasiva tendenser.

Detta har skapat en tydlig konflikt i vår kommunikation.
Vi vill ju inspirera till att använda svamp som en naturlig del av odlingen, och då kan vi inte samtidigt behöva lägga till undantag och varningar som bryter det budskapet och som dessutom riskerar att någon inte läser varningslapparna och faktiskt börjar odla sina svampar utomhus.

För oss är det tydligt: Den gula ostronskivlingen passar inte längre in med budskapet som vi ställer oss bakom.

Färre dåliga skördar - fler glada kunder

Det finns också en praktisk sida av beslutet.

Den gula ostronskivlingen är betydligt känsligare än våra andra sorter. Mycelet påverkas lätt av transport, temperaturförändringar, ljus och hantering. Det gör den svårare att producera med jämn kvalitet, både för oss och i slutändan för dig som odlare. Vi märker till exempel att den svamparten folk misslyckas med allra mest, är just gul ostronskivling.

Genom att fokusera på mer robusta arter kan vi säkerställa en bättre och mer pålitlig upplevelse. Samtidigt kan vi med handen på hjärtat säga att vi fokuserar på att sälja och kommunicera svamparter som har allra högst chans att ge kunderna lyckade resultat, vilket för oss är en hjärtefråga.

Ny kunskap, nya beslut

När den gula ostronskivlingen en gång togs in i sortimentet såg kunskapsläget annorlunda ut. Då såldes den även för utomhusodling världen över, och diskussionen kring invasiva arter var inte lika utvecklad som idag. Men i takt med att ny kunskap och forskning breddar vår uppfattning om vilka svamparter som är hållbara att odla, så måste vi som företag också anpassa vårt utbud. Därför blir vi först i Skandinavien att helt ta bort gul ostronskivling ur sortimentet på grund av sina uppenbara invasiva tendenser.

Framåt med rätt arter

Istället för gul ostronskivling satsar vi nu fullt ut på arter som fungerar i samspel med naturen – där den gråa ostronskivlingen är ett av våra bästa exempel.

Den går utmärkt att odla både inne och ute, och ännu bättre: den kan bli en del av din trädgård på riktigt. Grå ostronskivling säljer vi i våra svamphus, och svamphusen vi säljer kan du alltid, med gott samvete, vidareplantera i din trädgård eller slänga på din kompost utan att oroa dig för invasiva arter.

Svamphuset slutar sälja gul ostronskivling - vårt bidrag till en hållbar utveckling

För oss är det både svårt och självklart att sluta sälja gul ostronskivling. Den har varit en stabil pelare i vårt svamphus-sortiment sedan många år tillbaka, och att helt ta bort den ur sortimentet innebär utmaningar för oss. Vi lutar oss däremot in i känslan att om vi vågar göra rätt, så kommer kunder att våga lita på oss. Och genom det kan vi fortsätta växa på ett hållbart sätt tillsammans med alla nya svampodlare i många år framöver.

Tack för förtroendet och för att du tog dig tid att läsa.
//Svamphuset