Das Pilzhaus-Anzuchtset enthält alles, was Sie zum Züchten von Pilzen auf Baumstämmen benötigen. Das Set besteht aus 450 Gramm schnell wachsendem Myzel Ihrer Wahl, zwei Bohrern, einem Myzelinjektor, Bohrlochwachs und einem Wachsapplikator.

Specifikt framtagna kit som innehåller allt du behöver för att komma igång. Välj på 2 eller 3-pack. Räcker till 4 respektive 6 meter stock! Mycelpluggar är en beprövad metod för att odla svamp på stockar. Pluggarna slås in i förborrade hål som sen tätas med vax – sedan etablerar sig mycelet i stocken och ger skörd under flera år.

Myzeldübel sind eine klassische Technik für die Pilzzucht auf Baumstämmen. Mit den Mushroom House-Methoden werden unsere Myzeldübel innen und außen vollständig mit Myzel besiedelt. Sie müssen lediglich Löcher bohren und die Dübel einschlagen. Vergessen Sie nicht , einen Bohrer für Myzeldübel , Bohrlochwachs und einen Wachsapplikator für eine erfolgreiche Inokulation zu kaufen.

Das schnell wachsende Myzel des Pilzhauses ist die effektivste Technik für die Stammzucht. Der Vorteil des schnell wachsenden Myzels besteht darin, dass die Besiedlung des Stammes oder des Zuchtbeets schneller erfolgt als bei Plugs, und Sie daher innerhalb kürzerer Zeit Pilze erhalten. Um schnell wachsendes Myzel zu verwenden, müssen Sie an der Stelle, an der das Myzel platziert werden soll, ein 12,8 mm großes Loch bohren. In dieses Loch sollten Sie außerdem ein 6 mm großes Loch bohren , das tiefer in den Stamm eindringt und in dem sich das Myzel frei bewegen kann. Schnell wachsendes Myzel kann für Stämme, Zuchtbeete und natürlich für Indoor -Zuchtbeutel verwendet werden.

Gutes Wachs ist ein wichtiger Bestandteil für eine erfolgreiche Stammkultivierung. Das Wachs wird nach dem Einbringen von Myzeldübeln oder schnell wachsendem Myzel über die Löcher aufgetragen. Die Hauptfunktion des Wachses besteht darin, das Myzel vor Austrocknung und äußerer Kontamination zu schützen und es gleichzeitig zu zwingen, tiefer in den Stamm einzudringen.

Ein guter Bohrer ist eine gute Investition. Nachdem wir viele Löcher mit vielen verschiedenen Bohrern gebohrt haben, haben wir spezielle Bohrer speziell für die Baumstammbearbeitung entwickelt. Sie sind sehr zuverlässig, bohren schnell und verfügen über einen „Stopp“, der jedes Mal die perfekte Lochtiefe gewährleistet.

Odla svamp på stock

En naturlig metod som ger återkommande skördar

Stockodling är en av de mest beprövade metoderna för att odla svamp utomhus. I naturen växer vedlevande svampar på döda eller försvagade trädstammar. Genom att använda samma princip kan du skapa din egen svampodling på stock i trädgården, vid stugan eller i skogskanten och på så sätt odla din egen gourmetsvamp.

Att odla svamp på stock innebär att du ympar en färsk lövträstock med mycelpluggar eller snabbväxande mycel. Mycelet etablerar sig i träet och bryter långsamt ner veden inifrån. När svampen har koloniserat stocken börjar den producera fruktkroppar – det vi skördar och äter.

Till skillnad från många andra odlingsmetoder är stockodling väldigt långlivad. En och samma stock kan ge återkommande skördar i 3 till 15+ år, beroende på träslag, diameter, klimat och vilken svampsort du odlar. Under goda förhållanden kan du få flera skördar per säsong vilket betyder att du kan skörda färskr svamp från tidig vår till sen höst. Ett tips är att odla flera sorter på olika stockar och på så sätt sprita ut svampåret då olika svampar fruktsätter på olika tider av året.

Under åren som mycelet bryter ner stocken och du skördar svamp, återgår det som mycelet bryter ner tillbaka till jorden igen. Ett perfekt kretslopp med andra ord! Du får svamp och jorden får mer näring.

Detta gör stockodling till en av de mest hållbara formerna av svampodling utomhus.

Så fungerar stockodling i praktiken

1. Välj en färsk lövträstock, exempelvis björk, bok, al eller ek.
   
2. Borra hål och slå i mycelpluggar eller snabbväxande mycel.
   
3. Försegla hålen med vax för att skydda mot uttorkning eller konkkurerande svampsporer som finns i luften.
   
4. Placera stocken skuggigt och låt naturen göra resten.
   

Efter en etableringsperiod – som varierar beroende på svampsort och klimat – börjar stocken producera svamp. Shiitake, grå ostronskivling och igelkottstaggsvamp är uppskattade arter att odla på stock, och det finns väldigt många andra vedlevande svampar som trivs lika bra med metoden. Alla sorter du kan odla på stock hittar du hos oss på Svamphuset under stockodling.

Fördelar med att odla svamp på stock

• Lång produktion från samma stock
  
• Naturlig svampodling utan plast eller engångsmaterial
  
• Minimal skötsel efter etablering
  
• Passar nordiskt klimat
  
• Ett hållbart kretslopp där näringen återgår till jorden
  

När stocken till slut har brutits ner helt har den gjort sitt – och kan återföras till marken som mull. Du kommer kunna sprida ut den med händerna.

Stockodling är med andra ord inte bara ett sätt att odla svamp. Det är ett sätt att samarbeta med naturens egna processer samtidigt som smaklökarna får dansa.