Wie man Pilze auf Baumstämmen züchtet

Der Anbau von Pilzen auf Baumstämmen ist die Methode, die über einen längeren Zeitraum die meisten Pilze hervorbringt. Außerdem können Sie mit der Zeit beobachten, wie das Myzel in der Natur seine Hauptaufgabe erfüllt: Material zu zersetzen!

Was brauche ich, um auf Vorrat anzubauen?

Es ist alles ganz einfach. Sie benötigen lediglich Myzel und frische Holzscheite, vorzugsweise Hartholz. Bohren Sie Löcher in den Stamm und impfen Sie ihn entweder mit schnell wachsendem Myzel oder dem Myzelpfropf des Pilzhauses.

So funktionieren Pilzdübel

Pilzdübel sind ganz normale Holzdübel, in die wir bei Svamphuset durch verschiedene Verfahren Myzel einwachsen lassen. Wenn du die Pilzdübel in einen Holzstamm einschlägst, erkennt das Myzel sofort, dass es mehr Material zu zersetzen gibt, und beginnt sofort, in das Holz einzuwachsen.

Normalerweise dauert es etwa ein Jahr von der Impfung bis zur ersten Ernte. Aber sobald der Pilz Früchte zu tragen beginnt, kann er dies mehrere Male pro Jahr tun – und das für bis zu zehn Jahre. Wie viele Ernten du erhältst, hängt von der Dicke des Stamms ab.

Zum Einsetzen der Dübel bohrst du zuerst ein Loch mit einem 8–9 mm Bohrer, schlägst dann den Dübel ein und versiegelst ihn mit Schnittwachs.

Pilzdübel sind eine klassische Methode, die seit langem in der Pilzzucht verwendet wird.

So funktioniert schnell wachsendes Myzel

Bei Svamphuset bieten wir auch eine neuere Methode an, die wir „schnell wachsendes Myzel“ nennen. Das Prinzip ist dasselbe – der Unterschied liegt darin, dass dieses Myzel auf Sägemehl statt auf Holzdübeln wächst. Wenn du das Sägemehl-Myzel in den Stamm einbringst, gelangt mehr Myzel in jedes Bohrloch, was zu einem schnelleren und stärkeren Wachstum als mit Dübeln führt.

Warum schnell wachsendes Myzel schneller wächst als Pilzdübel, könnte man lang und breit erklären – aber um es einfach zu halten: Pilzdübel sind einfacher zu handhaben, während schnell wachsendes Myzel schneller zur Ernte führt.

Für die Anwendung von schnell wachsendem Myzel benötigst du einen Myzel-Injektor, einen 12–13 mm Bohrer sowie einen 6 mm Bohrer. Zuerst bohrst du mit dem 12-mm-Bohrer, dann mit dem kleineren 6-mm-Bohrer in dasselbe Loch. In diese Kammer wird dann das schnell wachsende Myzel mit dem Injektor hineingedrückt.

Hier findest du ein detailliertes Anleitungsvideo, das dir zeigt, wie man sowohl mit Pilzdübeln als auch mit unserem schnell wachsenden Myzel arbeitet.

Klingt das kompliziert? Überhaupt nicht!
Und keine Sorge – du erhältst eine ausführliche Anleitung, wenn du Pilzdübel oder schnell wachsendes Myzel bei uns bestellst.

Zum Schluss empfehlen wir dir, unbedingt einen Blick auf Svamphusets goldene Regeln für die Pilzzucht zu werfen – damit schaffst du die besten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ernte.

Viel Erfolg bei deiner Pilzzucht!